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Notiziario Marketpress di
Giovedì 03 Febbraio 2005
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Web alimentazione e benessere |
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MOSTARDE DI FRUTTA SPERLARI E DONDI: SAPORI E TENTAZIONI PER TUTTO L’ANNO |
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Non è solo il Natale l’occasione per imbandire la nostra tavola con la mostarda. Tradizionale e sfiziosa, prezioso accompagnamento per le cene speciali e d’avanguardia, ricca di storia quanto i suoi colori e i suoi sapori, è versatile e sempre declinabile in varie ricette, da riscoprire con originalità anche in altri momenti dell’anno. Leaf Italia ripropone per l’anno nuovo le mostarde di frutta dei più rinomafi marchi della tradizione di Cremona: fondi e Sperlari, realizzate con ingredienti semplici e genuini, selezionati con cura, e presentate in confezioni raffinate adatte per un regalo speciale. Perfetta per le occasioni di festa, ma non solo, la mostarda è oggi uno dei sapori più ricercati dagli chef italiani che amano riscoprirla quotidianamente, abbinandola non soltanto ai tradizionali piatti di carne, ma anche ad altre prelibatezze. Gli intenditori propongono in particolare l’abbinamento della mostarda con una scelta di formaggi esclusivi, esaltati dal suo sapore stuzzicante: per la mostarda di ciliegie si consigliano i formaggi di pecora e gli erborinati, per quella di cedro caprini freschi e latticini leggermente più saporiti. Grana Padano invece per gustare appieno la mostarda di pere e pecorino romano per sottolineare la delicatezza di quella di fichi verdi. Da provare l’abbinamento insolito di pesca e tomino, o di albicocca e formaggio di capra. Tutte le declinazioni della mostarda Sperlari e Dondi si presentano in confezioni colorate di varie dimensioni: dai vasi di differente grammatura, alle latte destinate alle gastronomie, fino alle eleganti e raffinate lattine pensate anche per chi vuole fare un regalo originale.
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