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Notiziario Marketpress di
Giovedì 10 Febbraio 2005
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Web alimentazione e benessere |
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IL PIEMONTE IN TAVOLA UNA NUOVA PROPOSTA GASTRONOMICA DAI FORNELLI DEL RISTORANTE “VILLETTA DI NEGRO” DEL JOLLY HOTEL PLAZA DI PIAZZA CORVETTO |
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Fino al 13 febbraio, al Ristorante “Villetta Di Negro”, nei locali del Jolly Hotel Plaza di Piazza Corvetto, si svolge una rassegna gastronomica tutta nuova e particolarmente golosa. Sulla scia del grande successo che le iniziative gastronomiche hanno ottenuto nel corso del 2004, quest’anno si replica con “Piemonte à la carte” , piatti e vini della tradizione piemontese sapientemente elaborati dallo chef Michele De Mattia. Tutte le ricette proposte provengono, opportunamente rivisitate, da tre primogeniture tipiche della vecchia società: la cucina rustica, popolana e povera, la cucina del ceto medio (la borghesia) e quella nobile, uscita dalla Corte e dal Palazzo. Particolare attenzione è stata dedicata alle materie prime, tutte rigorosamente piemontesi. I piatti saranno presentati dal maitre Federico Guizzetti. Un percorso gustoso e sfizioso, naturalmente aperto a tutti, ed a prezzi decisamente competitivi: il menu degustazione (tre portate a scelta, vini inclusi) viene proposto a soli 35 Euro.
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