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Notiziario Marketpress di
Giovedì 28 Ottobre 2004
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17° SALONE NAZIONALE DEL VINO NOVELLO 5 NOVEMBRE 2004: APPUNTAMENTO DI RITO PER GLI OPERATORI DEL SETTORE
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Vicenza 28 ottobre 2004 - Il Salone Nazionale del Vino Novello, che quest’anno celebra la sua diciassettesima edizione, presenterà delle novità all’interno del suo consueto programma, realizzato come al solito in collaborazione con la rivista “Civiltà del Bere”. Saranno iniziative per lo più legate da un comune denominatore e cioè quello di valorizzare e, in certo senso rendere più evidenti, le caratteristiche peculiari del nostro Novello che, a differenza del più celebre vino d’Oltralpe, viene prodotto in ben 19 regioni con l’utilizzo di una sessantina di vitigni diversi, fatto questo che gli garantisce una diversificazione organolettica molto significativa. L’evento di quest’anno, si presenta quindi con un tema di grande fascino: “La ricchezza della diversità” che sarà trattato il 4 novembre - giornata riservata ai produttori e ai giornalisti - nel talk-show dal sottotitolo accattivante “Novello, il volto giovane dell’autoctono” all’interno del quale saranno diffuse le cifre di produzione 2004, accanto alla presentazione e all’approfondita analisi dei vitigni italiani usati per la creazione di Novelli profumati e ricchi di personalità. Secondo questo filo conduttore e sempre alla vigilia del Salone, verranno presentati dai rispettivi produttori ai giornalisti – nell’ambito della consueta conferenza stampa – 12 vini, tre prodotti in purezza o in blend con vitigni internazionali e nove prodotti invece in altrettante diverse regioni con l’utilizzo esclusivo di vitigni autoctoni. Sarà dato così modo di individuare e verificare le differenze attraverso una degustazione guidata, in un’esperienza mai tentata prima e che si svolgerà in collaborazione e con il patrocinio dell’Enoteca d’Italia nell’ambito del “Progetto Origine”. Un’altra novità è caratterizzata dal fatto che il Salone, in un certo senso prosegue anche nella successiva domenica 7 novembre. Infatti, grazie ad un accordo di collaborazione con il Movimento “Turismo del Vino” verrà organizzata la giornata “Cantine aperte al Novello” per dar modo ai consumatori di assaggiare i vini appena imbottigliati, discutendo con i produttori e i loro enologi dei particolarissimi sistemi di lavorazione, avanzando raffronti e comparazioni fra zona e zona.
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