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Notiziario Marketpress di
Giovedì 04 Novembre 2004
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Web alimentazione e benessere |
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CON IL PROSCIUTTO REAL IBÉRICO UN GUSTO D’ECCEZIONE PER NATALE E CAPODANNO |
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Per tutti gli amanti della buona cucina e dei sapori originali, i menu di Natale o di Capodanno sono l'occasione giusta per introdurre una piacevole novità e assaggiare un prodotto davvero unico: lavorato in Spagna, secondo una tradizione che si tramanda da centinaia di anni, il prosciutto Real Ibérico oggi appassiona, con il suo personalissimo bouquet, i buongustai di tutto il mondo. Simbolo di cultura gastronomica e convivialità, l'uso vuole che in Spagna nelle occasioni di festa il prosciutto ibérico sia uno degli ospiti d'onore della propria tavola. Capace di illuminare la vista e spalancare il palato, paragonabile a caviale e foie gras per eccellenza ed esclusività, il prosciutto ibérico, grazie alle lodi di grandi chef ed esperti di gastronomia internazionale, ha ottenuto un posto di prestigio anche sulle tavole italiane. Ma il prosciutto Real Ibérico cela anche degli altri pregi, per esempio quello di essere, tra i prodotti di lusso, uno dei più semplici da preparare: per essere assaporato al meglio, infatti, va consumato da solo, con del pane fresco e del buon vino servito a temperatura ambiente. Si consiglia di assaggiarlo a bocconcini, lasciando che il gusto e l’aroma si diffondano mentre si scioglie in bocca. Il prosciutto Real Ibérico porta con sé, nella sua carne, nel suo aroma irripetibile, i profumi della Dehesa, un ecosistema unico, un’antica foresta mediterranea ricchissima di flora e fauna che si estende nel sud ovest della Spagna. Il suino ibérico è l’ultima razza suina europea allevata al pascolo, la sua alimentazione è costituita da erba, bulbi e piante aromatiche, e infine, nella fase d’ingrasso, dalle ghiande rinvenute ai piedi degli alberi. Il grasso naturale delle ghiande penetra nella carne, dotandola di un profumo e una morbidezza straordinari. E allora perché non portare un gusto e un sapore d’eccellenza sulle nostre tavole, durante le cene natalizie? Natale o Capodanno, qualsiasi festa è un buon pretesto per degustare il prosciutto Real Ibérico e per scoprirne il sapore davvero unico.I segreti del prosciutto Real Ibérico sul sito www.Realiberico.com
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