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Notiziario Marketpress di
Giovedì 11 Novembre 2004
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Web alimentazione e benessere |
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“OLIOLIVA” – FESTA DELL’OLIO NUOVO A IMPERIA, 27- 28 NOVEMBRE 2004 |
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Fervono ad Imperia i preparativi per la quarta edizione di Olioliva, la passeggiata lungo il centro storico di Oneglia alla scoperta dei valori storici, culturali , alimentari dell’ oro giallo, del pane e dei prodotti tipici della Riviera Ligure di Ponente. Organizzata dalla Camera di Commercio in collaborazione con il comune e l’Associazione Nazionale Città dell’Olio, l’imperdibile due giorni, si svolgerà il 27 e il 28 novembre in occasione della festa dell’Olio Nuovo. L’importante rilevanza culturale di Olioliva è in grado di suscitare l’attenzione di un folto pubblico esperto, appassionato e turistico senza però offuscare le bellezze naturali e architettoniche della città di Imperia, anzi…Olioliva vuol dire anche visite, realtà locali, centri storici, frantoi, produzione e commercializzazione dell’olio d’oliva e le problematiche ad esso connesse. Chiuse al traffico per l’occasione, caratterizzate dai diversi spazi espositivi , le vie del centro ospiteranno più di cento operatori della filiera. All’interno della grande “ vetrina “ tutti i prodotti tipici liguri potranno essere degustati , acquistati e apprezzati. Lungo la storica banchina portuale di Oneglia, “ Calata G.b. Cuneo” caratterizzata anche dalla presenza della casa natale dell’importante ammiraglio e uomo politico del Xiv secolo Andrea Doria - al quale si deve il nome della specialità gastronomica di Oneglia, la “ pizza all’Andrea” - verranno allestite le tensostrutture a disposizione dei Comuni Liguri soci dell’Associazione Nazionale città dell’Olio. Le sei Comunità Montane della province di Imperia e Savona promuoveranno le caratteristiche storiche, umane ed ambientali dell’entroterra e della costa attraverso un percorso tipicamente enogastronomico a base di olio extravergine di oliva, di pani e focacce sfornati dai panificatori locali. Non meno importante e significativa la presenza nelle varie piazze e vie dislocate delle Associazioni di categoria e dei Consorzi. Ampio spazio lo si darà alla parte culturale: convegni e dibattiti. Tenuti da personalità del settore , incentrati sull’importanza delle dieta mediterranea, dell’olio e della genuinità dei prodotti, quest’anno saranno ospitati da Lucinasco, piccolo centro abitato, testimonial consolidato di tipicità e dieta mediterranea noto anche per le sue giornate olivicole. E proprio a Lucinasco si affronterà il delicato tema dell’ “ Oliva taggiasca verso la D.o.p. Ad Imperia invece, l ‘organizzazione nazionale assaggiatori Olio di Oliva ( Onaoo) , presente in Calata G.b. Cuneo, vedrà impegnati esperti e professionisti del settore sulle caratteristiche dell’olio: dalla sua composizione alla sua migliore esaltazione. Olioliva 2004 è anche la Terza edizione nazionale per “ Pane e olio in Frantoio”a cura dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio e dell’Associazione Nazionale Panificatori Assipan-confcommercio. L’evento, patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, celebra la giornata nazionale dedicata all'olio extravergine di oliva e dei pani tipici. In quest'unica data in 100 piazze d’Italia si festeggeranno olio nuovo e pane appena sfornato. E’ prevista una speciale animazione nelle piazze e nei frantoi italiani dedicata alla miglior conoscenza di olio extravergine e pani tipici, prestando particolare attenzione ai prodotti che hanno ottenuto il riconoscimento della Denominazione di Origine Protetta (Dop). A tal scopo, ad Imperia, saranno organizzati momenti di degustazione gratuita di pani tipici e olio extravergine di oliva nei diversi padiglioni espositivi dei numerosi soci. ( Andora, Apricale, Bajardo, Borgomaro, Casanova Lerrone, Ceriana, Cesio, Dolceacqua, Imperia, Lucinasco, Perinaldo, Pontedassio, Ranzo, Toirano, Vasia, Chiusavecchia, Aurigo, Chiusanico, Sestri Levante ).Grande attesa per l’ospite d’eccezione di questa edizione…E’ ancora presto per svelare la sua l’identità . Olio e ..Tutto questo è “ Olioliva”. Momenti di incontro, confronto e raffronto fra realtà, territori e esigenze e necessità Per ulteriori informazioni, contattare: Camera di Commercio Industria Agricoltura e Artigianato di Imperia “Olioliva 2004”, E-mail olioliva@im.Camcom.it
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