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Notiziario Marketpress di Giovedì 25 Novembre 2004
 
   
  Web alimentazione e benessere  
  DA TERRE DI MEZZO, IL GIORNALE DI STRADA, LA TERZA EDIZIONE DI PAPPAMILANO 2005, GUIDA AI RISTORANTI DI QUALITÁ A BUON PREZZO DI MILANO  
   
  Pappamilano, la guida ai 100 ristoranti milanesi con il miglior rapporto qualità-prezzo-simpatia è stato l’ospite e il padrino della serata di inaugurazione del Progetto “Bonarda Style”, formulato dal Consorzio Vini Oltrepo, svoltasi nei locali del Westin Palace Hotel di Milano. Un incontro fra il buon vino e la buona tavola per discutere delle nuove tendenze di ristorazione, con il viatico della guida per eccellenza alla Milano “da mangiare”. Bussola indispensabile per tutti i buongustai esigenti che non abbiano portafogli inesauribili, Pappamilano 2005 guida alla scoperta delle ultime novità nel panorama dei ristoranti milanesi dove assaporare piatti genuini e golosi a prezzi ragionevoli, senza rinunciare alla qualità di un servizio accurato e di un ambiente ospitale. 100 gli indirizzi, tra cui 35 novità e tutti gli aggiornamenti sulle altre insegne. Una scelta fra osterie e trattorie ruspanti, enoteche conviviali, pizzerie con cucina e rosticcerie veraci. E per ogni locale, menù e prezzi specificati nel dettaglio, per un conto davvero trasparente e senza sorprese. Valerio Massimo Visintin, giornalista, autore di Pappa Milano ha sottolineato le caratteristiche della guida: “Abbiamo messo l’accento in primis sul conto che si va a pagare, definendo con precisione la ‘forbice’ del prezzo per mangiare un primo e un secondo, superando così il concetto nebuloso di ‘prezzo medio’ e facendo un’operazione di trasparenza”. L’autore ha poi voluto mettere in evidenza che “Pappamilano” permette di scegliere un ristorante, oltre che per la buona cucina, una cantina importante anche per l’accoglienza al cliente, la simpatia dei gestori, l’atmosfera adatta a una serata a due o a una festa. Alberto Dragone, Direttore editoriale di Cart’armata, editrice di Pappamilano, ha ricordato il lavoro di “Terre di mezzo”, il giornale di strada e le sue collane di libri, tra cui di prossima uscita è la nuova edizione di “Pappamondo”, la guida ai ristoranti e ai negozi etnici di Milano e di Roma. Carlo Alberto Panont, Direttore di Ascovilo, ha infine messo in evidenza la connessione tra Pappamilano, guida che promuove cucina di valore a un prezzo ragionevole e il Bonarda, vino di qualità, ma popolarissimo e accessibile a tutti. Tra le altre novità di questa edizione di Pappamilano, il nuovo formato tascabile, pratico e maneggevole e la grafica accattivante, studiata per facilitare la consultazione. Due accorgimenti che fanno di Pappamilano un prezioso vademecum con cui scegliere a colpo d’occhio il locale giusto per tutte le occasioni e tutte le tasche.  
     
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