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Notiziario Marketpress di Giovedì 25 Novembre 2004
 
   
  Web alimentazione e benessere  
  APRE A MILANO CIOCCOLATOPURO, UNA NUOVA CIOCCOLATERIA NEL CUORE DI BRERA CHE INVITA ALL’ “ARTE DI VIVERE”  
   
  Vivere meglio, vivere con maggior leggerezza grazie anche al consumo di cioccolato. E’ questo l’augurio che Cioccolatopuro rivolge a tutti coloro che entreranno nella nuova boutique milanese per degustare la ricca proposta di cioccolatini, mousse, tavolette, dragée, con un’attenzione particolare rivolta alle monoporzioni, anche di gelato. Nato dalla volontà di far conoscere e apprezzare i benefici del cacao sulla mente e sul corpo dell’uomo, Cioccolatopuro propone un’ampia e raffinata linea di prodotti a base esclusivamente di cacao e di alimenti naturali. Da questa idea trae spunto il nome del negozio, che riprende la dicitura del decreto legislativo 178/2003 secondo cui è ‘puro’ solo il cioccolato realizzato con burro di cacao e privo di grassi vegetali. Ad essa si ispira anche la sua filosofia, volta ad offrire un prodotto a base di miscele di ottima qualità e che abbia un forte valore aggiunto per le sue caratteristiche nutritive e salutari. Il cacao risulta, infatti, un produttore naturale di vitamine e di minerali, tutti elementi indispensabili alla cura e al mantenimento di un organismo in buona salute. Fonte di vitalità ed energia per il corpo e per la mente, è uno stimolatore dei neurotrasmettitori che presiedono al benessere psichico e al tono dell’umore, come di quelli che favoriscono la concentrazione e la capacità di reazione. Recenti ricerche scientifiche hanno, inoltre, documentato la presenza nel cacao di un alto contenuto di bioflavonoidi antiossidanti con indubbio beneficio per l’organismo e per il funzionamento dell’apparato circolatorio. L’effetto protettivo su quest’ultimo è anche sostenuto dalla sua capacità di diminuire i livelli di colesterolo cattivo. Per valorizzare questi aspetti e sulla scorta di numerosi studi pubblicati in materia, Cioccolatopuro allega ai propri prodotti una piccola scheda informativa che presenta le innumerevoli potenzialità terapeutiche del cacao e degli alimenti naturali ad esso combinati, quali ad esempio la nocciola, ricca di fibre e vitamina E, il sesamo, un naturale schermo solare e le noci, che abbassano il colesterolo e puliscono le arterie. Ma come anticipato, questo spazio vuole occuparsi del corpo e dello spirito dei propri clienti. Per questo ha scelto come sede Brera, il quartiere degli artisti; ha chiamato dei maestri cioccolatieri per realizzare i propri prodotti e sta avviando una serie di progetti con le arti cosiddette ‘maggiori’. L’obiettivo è di inserire il consumo di cioccolato nella complessa dimensione dell’ “Arte di vivere” e di affrancarsi dalle stereotipie del senso comune che legano tale consumo ad una rappresentazione di godimento solo voluttuario, senza caratteristiche di beneficio.  
     
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