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Notiziario Marketpress di
Giovedì 25 Novembre 2004
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Web alimentazione e benessere |
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SALONE DEL VINO: IL RILANCIO DEGLI AUTOCTONI OLTRE 40.000 VISITATORI AL LINGOTTO CANTINE SODDISFATTE: SUL MERCATO |
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Torna Un Cauto Ottimismo Dal 14 al 17 novembre la quarta edizione del "Salone del Vino" ha consentito di monitorare il mercato del vino. Dagli operatori segnali positivi: la domanda è in lieve ripresa. Presenze qualificate. Record di enoappassionati: quasi 13 mila visitatori nella giornata inaugurale. Appuntamento a Torino, nel 2005, dal 27 al 30 ottobre 40.312 visitatori tra operatori, addetti ai lavori ed enappassionati nei quattro giorni della quarta edizione del Salone del Vino, che si è chiusa oggi al Lingotto di Torino. Molti i motivi di soddisfazione per i produttori che hanno esposto al Salone del Vino: si è verificata una certa ripresa della domanda e gli operatori sono improntati ad un cauto ottimismo. Tendenza che era stata registrata con puntualità dall¹indagine svolta dal Centro Studi Promotor-osservatorio Permanente del Salone del Vino e presentata nella giornata inaugurale della rassegna del Lingotto. Il sondaggio tra enoteche, grande distribuzione e consumatori ha messo in evidenza come l¹erosione dei consumi si stia arrestando e come è attesa per i prossimi sei mesi una ripresa della domanda. Testimonianza diretta di questa tendenza è stato il boom di visitatori nella giornata inaugurale del Salone del Vino: domenica 14 novembre unica giornata di apertura al pubblico dei padiglioni 12.775 enoappassionati si sono dati appuntamento al Lingotto per esplorare il Vigneto Italia. Il tema dei vini da vitigni autoctoni è stato centrale nella quarta edizione del Salone del Vino e sarà in futuro il must della rassegna torinese che, proprio da questa edizione, ha conosciuto un importante rilancio. La Regione Piemonte è entrata infatti nella proprietà del Salone del Vino in quota paritaria con Promotor International, con l¹intento di fare di Torino la capitale dell¹enogastronomia. Con tutta probabilità il Salone del Vino diventerà biennale e si alternerà con il Salone del Gusto: già è stata fissata la data per la quinta edizione che si terrà a Torino dal 27 al 30 ottobre 2005 e specializzerà ancora di più il Salone del Vino sul tema dei vitigni autoctoni. Del resto sono stati proprio questi vini i più richiesti dai buyers internazionali che hanno partecipato al workshop al quale si erano iscritte ben 220 aziende (più 40 per cento rispetto al 2003) dando vita ad oltre 1500 contatti commerciali con i compratori di paesi esteri a forte propensione di domanda dei vini made in Italy. Al centro dei convegni ancora il tema dei vitigni autoctoni celebrati nel Primo 'Forum', organizzato da Promotor International e Regione Piemonte, con la collaborazione dell'associazione 'Gowine' e Vinum Loci/gorizia Fiere dedicato a questi vini con la proposta di un accordo tra tutte le Regioni per evitare in futuro che vitigni caratteristici di un determinato territorio vengano esportati in altre province. Approfondimenti sono stati dedicati al marketing del vino e al caso dei tappi: la nuova tendenza è infatti di ridurre l'uso dei tappi di sughero per passare a quelli a vite e quelli in vetro che sono la nouvelle vague del packaging delle bottiglie di qualità. Sul fronte della comunicazione vi è stato un forte interesse dei media per il Salone del Vino, vi è stata la presentazione delle maggiori guide enologiche (un evento con la partecipazione di produttori e personaggi dello show-biz è stata la presentazione della Guida e la premiazione dei vini scelti da Luca Maroni), vi è stato soprattutto l¹apprezzamento dei produttori per la nuova spinta d¹immagine che il vino ha ricevuto dal Salone del Vino. I produttori, da Nord a Sud, hanno infatti unanimemente sottolineato che il Salone del Vino ha consentito di far apprezzare i prodotti, di stringere importanti contatti commerciali e di relazioni, in un contesto professionale. Www.salonedelvino.com www.Promotorinternational.it
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