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Notiziario Marketpress di
Giovedì 02 Dicembre 2004
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Web alimentazione e benessere |
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IL PRIMO VERO AMERICAN BRUNCH A MILANO AL PARK HYATT |
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Park Hyatt Milano ha il piacere di presentare il brunch più raffinato della città, ispirato al puro stile newyorchese. La scenografica cornice di questo evento è La Cupola, la splendida lounge al centro dell’albergo. Un’oasi riposante di forma circolare, sovrastata da una cupola di vetro, aperta in tutta la sua bellezza verso il cielo di Milano. La luce naturale illumina l’ambiente dall’alto e si sofferma sulle sete color melanzana e giallo spento dell’arredamento, o sui velluti stampati delle poltrone che ricordano i colori dell’autunno in tutte le sue sfumature. Nel cuore più esclusivo di Milano, comodamente seduti e coccolati da un servizio attento e premuroso, il brunch inizia con un flute di champagne Veuve Clicquot Ponsardin e una spremuta di frutta fresca. Il buffet degli antipasti è ricco di proposte originali e invitanti come l’Insalata di Bianco di Tacchino con Gelatina di Bacche Rosse e l’Insalata di Mais e Funghi Prataioli. I piatti principali, una selezione di ricette ispirate ai sapori e agli ingredienti d’oltreoceano che l’eclettico Chef Brambilla ripropone secondo il suo stile creativo e contemporaneo, offrono prelibatezze a base di carne, di pesce o di uova. La scelta può spaziare dalle splendide Frittelle di Conchiglie della Florida, alla gustosa Torta salata di pomodoro con uova strapazzate o al ricchissimo Gran Piatto di Carne. Per assicurare la massima qualità, i piatti caldi sono cucinati al momento. Al termine, una collezione di capolavori di pasticceria che offrono un evidente richiamo ai grandi classici americani. Fra le infinite tentazioni, la Cheese Cake e i golosi Pan Cakes con frutta fresca e sciroppo d’acero meritano un applauso. Finalmente a Milano, il brunch che tutti hanno sempre desiderato, grazie alla fantasia e all’arte dello Chef Brambilla. 44 euro a persona, ogni domenica a La Cupola, dalle ore 12.30 alle 15.30. Infolink: www.Hyatt.com
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