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Notiziario Marketpress di
Martedì 21 Dicembre 2004
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NEW OPENING : “RISTORANTE ALLA SCALA”, NUOVO SUGGESTIVO PUNTO DI RIFERIMENTO A MILANO |
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Dopo 30 mesi di restauri si rialza il sipario del Teatro alla Scala e al suo fianco apre i battenti il Ristorante alla Scala che si propone di diventare un punto di riferimento non solo per gli spettatori del Teatro, ma anche per tutti coloro che amano la mondanità senza perdere di vista la tradizione.. Il nuovo locale, gestito dal gruppo Onama, membro del Compass Group, incarna fedelmente lo stile scaligero: il pavimento raffinato, le tonalità delle pareti identiche a quelle del foyer e i magnifici lampadari realizzati dall’artista Maria Grazia Rosin sono solo alcuni esempi dello stile che caratterizza il locale. Aperto sia per l’intervallo di pranzo che la sera, oltre che per il pre e il dopo teatro, il Ristorante offre un menù studiato dallo Chef Marco Offidani, ricco di piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna. La scelta gastronomica è accompagnata da un’eccellente carta dei vini in cui compaiono pregiate etichette, sia italiane sia estere, e case vinicole di altissima qualità. All’interno del Ristorante, inoltre, ha aperto la Caffetteria alla Scala: una classica caffetteria italiana, aperta fino al dopo teatro, dotata di un ampio ventaglio di proposte. Un luogo che offre la possibilità di gustare ricche colazioni, pranzi veloci ma sofisticati o di sorseggiare raffinati cocktail al momento dell’aperitivo. “Onama è un’azienda che affonda le sue radici in Milano e nello spirito imprenditoriale tipicamente milanese – dice Mario Bianchi, Presidente del Gruppo Onama -. Essere parte di questo momento unico per la nostra città che assiste alla riapertura di uno dei teatri più famosi al mondo, ci riempie di orgoglio e rappresenta un traguardo estremamente significativo per la nostra azienda.” L’apertura del Ristorante alla Scala rappresenta, per il Gruppo, uno dei fiori all’occhiello di una strategia commerciale orientata alla ricerca costante dell’eccellenza e della piena soddisfazione della clientela. “Il nostro Gruppo – spiega Jean Claude Ghiotti, Amministratore Delegato de Gruppo Onama – nel corso degli anni si è sempre contraddistinto per l’elevata qualità dei cibi e per l’esperienza del personale. L’unione di questi elementi rappresenta la migliore garanzia per offrire, giorno per giorno, un servizio all’altezza di un nome come Scala”.
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