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Notiziario Marketpress di
Giovedì 24 Febbraio 2005
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È ON-LINE IL NUOVO NUMERO DELL'ALMANACCO DELLA SCIENZA, IL PERIODICO TELEMATICO DEL CONSIGLIO NAZIONALE DELLE RICERCHE: UN PO’ DI SELENIO E IL POMODORO DURA PIÙ A LUNGO |
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Roma, 24 febbraio 2005 - La Storia di copertina di questo numero è: Il Cnr scende in campo. Agricolo - Microscopio puntato su: “Un po’ di selenio e il pomodoro dura più a lungo”. E’ un minerale con capacità antiossidanti, che stimola il sistema immunitario e previene il tumore. Ma ha anche un effetto ritardante sulla maturazione e la senescenza di alcuni vegetali. Che fruttificano abbondantemente anche fuori stagione. “La migrazione delle querce” Come gli animali si spostano a seguito di eventi glaciali. A determinarne il percorso è principalmente il meccanismo di dispersione del seme. Che le ha spinte ad avanzare di 500 metri l’anno. Portandole dalle aree rifugio alle zone più settentrionali del continente europeo. “Italia all’odor di lavanda” Rende unico il paesaggio della Provenza. Ha un profumo e un colore delicati. Ma non sono solo queste le qualità che la rendono apprezzabile anche nel nostro Paese. Dove inizia a essere coltivata e utilizzata per le sue proprietà sedative, digestive e di riequilibrio del sistema nervoso. “L’africa è più verde con i cianobatteri” Sono in grado di fissare l’azoto, utilizzando l’energia solare. Proprio questa loro caratteristica li rende preziosi per le coltivazioni. Anche quelle degli aridi terreni africani. Che possono essere incrementate, senza costi eccessivi. “Noci: (eco)tipi molto speciali” Crescono nei centri di Montella e Pescasseroli, in Abruzzo. Hanno una percentuale di Omega 3 e Omega 6 decisamente superiore alla media. Anche il contenuto totale di proteine è più elevato del normale. Un alimento, dunque, decisamente consigliabile. A tutti. “Agricoltura senza veleni” Sono in grado di distruggere completamente intere colture. Soprattutto quelle di fragole e pomodori. Si chiamano nematodi e sono piccoli invertebrati. Per eliminarli l’Ipp-cnr ha messo a punto un bio-pesticida a base di funghi nematofagi. Perfetto per sostituire il tossico bromuro di metile. Nella rubrica Il ricercatore si parla di: Teodoro Georgiadis, il mago dei venti con la Grecia nel cuore; Patrizia Cioni, stregata dalla fosforescenza. Il L'esperto risponde, con le risposte dei ricercatori Cnr alle domande dei lettori, è invece dedicato a: Se una pianta viene esposta solamente alla luce artificiale si verifica la fotosintesi? Perché il vino rosso, più del bianco, fa bene alle arterie ? E’ vero che le piante sono sensibili ai suoni, per esempio alla voce umana o a un brano musicale? Quali saranno i settori della chimica che in futuro si svilupperanno maggiormente? Quali sono e dove si trovano nei prodotti ortofrutticoli gli antiossidanti che combattono l’eccesso di colesterolo? Si parla tanto di campi elettrici e di studi sulla loro possibile nocività; cosa si sa sulle auto ibride o elettriche? Quanto pesce deve essere consumato giornalmente o a settimana per assumere una quantità di omega3 utile alla prevenzione delle malattie cardiovascolari? Perché i grandi monumenti dell'antichità, prima di essere portati alla luce, sono quasi sempre sepolti da tonnellate di detriti? Consumo da anni zucchero di canna perché meno raffinato; Mi è stato detto, però, che contiene residui nocivi. E’ vero? E’ vero che se si infila il manico di un cucchiaio nel collo di una bottiglia… L’aumento della pressione nelle donne in età avanzata quanto è favorita dall’ingresso in menopausa? E' stata effettivamente dimostrata l'efficacia dei grassi Omega 3 per prevenire l'arteriosclerosi? E’ vero che se si infila il manico di un cucchiaio nel collo di una bottiglia di spumante il vino… In una rivista di divulgazione scientifica ho letto che è stata individuata un'onda sonora proveniente da un buco nero supermassivo e che… - Ho letto che l'Universo neonato, nei primissimi istanti della sua vita, subito dopo il Big Bang… E infine le rubriche dedicate a - le possibilità nel campo della Formazione - i saggi e i romanzi da mettere nella tua Libreria - e le Pillole di scienza aggiornate quotidianamente www.Almanacco.rm.cnr.it
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