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Notiziario Marketpress di
Giovedì 26 Febbraio 2004
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MOSTRA NAZIONALE DEL CIOCCOLATO E DEL CAFFÈ 5-6-7 MARZO 2004 ROCCA SAN GIORGIO - ORZINUOVI (BS)
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Nella splendida cornice della secentesca rocca di Orzinuovi, paese storico tra i più i suggestivi della Lombardia, si svolge la prima edizione di Chocolart&coffee, kermesse nazionale dedicata al cioccolato ed al caffè. I migliori maestri cioccolatieri italiani e le più significanti torrefazioni, pasticceri e gelatai, saranno protagonisti di questa iniziativa che si prefigge di ospitare più di 40.000 visitatori, tra operatori di settore, istituti scolastici e curiosi. Mostra-mercato: saranno un centinaio gli espositori coinvolti nella manifestazione che si spiegherà su una superficie di poco inferiore ai 10.000 mq. Artisti del cioccolato, torrefazioni, enoteche e cantine vitivinicole con vini, birre e distillati da abbinare al cioccolato; librerie, gli specialisti della cioccolata calda e del caffè, ed infine le pasticcerie, fra dolci tradizioni e stravaganti innovazioni I talk show: Nel grande salone panoramico giornalisti televisivi, gastronomi, chef, pasticceri, psicanalisti, storici, comici, musicisti, artisti e critici letterari, saranno chiamati in causa per dissertare di cioccolato e caffè. Un gruppo di musicisti, intratterrà gli ospiti insieme ad abbondanti assaggi di cioccolato, che verranno distribuiti tra un intervento e l’altro, mentre immagini dal mondo del caffè e del cioccolato scorreranno sullo schermo centrale. Alle origini del Cibo degli Dei Protagonista assoluto sarà il rappresentante della comunità Azteca Xiukiauitzin (Pioggia di fuoco), che dal Messico, giungerà a Orzinuovi per portaci insieme ad altri membri, una documentazione tangibile degli usi delle tradizioni del suo popolo. Ed insieme a lui, interverranno importanti archeologi del centro italiano studi e ricerche archeologiche precolombiane. Baci dall’Italia: la prima mostra nazionale di tutti i baci d’Italia. I baci pervenuti saranno messi in esposizione, con indicazione del nome e dell’azienda produttrice. Al termine della manifestazione saranno messi all’asta ed il ricavato verrà devoluto ad Amnesty International. Tutti i baci, saranno inseriti in una pubblicazione che avrà l’omonimo titolo della mostra e che documenterà tutta la produzione di baci in Italia Arte Fondente: mostra di sculture di cioccolata. Cioccocena e Caffecena: grandi chef si cimenteranno nella preparazione di mirabolanti piatti a base di caffè e cioccolato. Theobroma Room: sala riservata alle degustazioni di caffè e cioccolato.
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