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Notiziario Marketpress di
Venerdì 04 Marzo 2005
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Web moda & tendenze |
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APRE “THE MODE” LA MODA DI UN LOCALE E DOPO LE SFILATE DELLA MODA MILANESE VI PRESENTIAMO THE MODE… |
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Dopo l'ubriacatura di forme, colori, contrasti, provocazioni e dimensioni del Postgarage, e dopo più di due anni trascorsi nello scoprire nuovi stimoli, torniamo a Legnano (Milano) con The Mode, un’attività di bar e ristorazione ormai di imminente apertura. Questa volta ci siamo trovati ad affrontare uno spazio completamente diverso rispetto alla precedente esperienza: più contenuto nei volumi e un'impronta architettonica classica composta da moduli quadrati, colonne e soffitti con volte a crociera. Ii locale, un unico ambiente rettangolare di oltre 4Oo metri quadri, è posto al piano rialzato di un edificio classico nel cuore della città del Carroccio, arretrato dal filo del marciapiede pubblico per la presenza di una scenografica balaustra con due rampe che convergono verso l'ingresso. La composizione spaziale interna è stata determinata da due elementi fondamentali: uno “oggettivo”, la geometria strutturale esistente, e l'altro “soggettivo”, quello di creare qualcosa di completamente diverso dal Postgarage, con un atteggiamento forse un po' snob, quasi capriccioso: l'unico forte elemento che rivendichiamo e che abbiamo mantenuto come trait d'union è il nostro amato lampadario di Murano Ca' Rezzonico, questa volta completamente rosso…… Come forma di disintossicazione dall'esperienza precedente, ci siamo indirizzati subito verso la monocromia, e, visto che ci piacciono le posizioni nette e ben definite, abbiamo individuato forse il colore più deciso, netto, non interpretabile, l'assoluto: il nero. Sulla base di queste considerazioni sono arrivate a cascata le altre scelte: gli specchi scuri, le pietre e i legni neri, il coccodrillo lucido....... La selezione dell’arredo è stata vissuta con sofferenza, elemento che accompagna la nascita di ogni cosa di valore: un cruccio procurato non dalla mancanza di idee ma, al contrario, dalla gran quantità di proposte e di offerte per far sì che le nostre idee si rendessero concrete. Ci siamo accorti di essere nauseati dal "mare magnum" del design, troppo, eccessivo, con effetto inibitore, assuefante e siamo, perciò, scappati indietro nel tempo, agli albori del medesimo, andando a scomodare qualche grande Architetto che, nei primi decenni del secolo scorso, incominciò a disegnare mobili in acciaio, alluminio, vetro, pelle, determinandone l'inizio: Le Corbusier, Breuer, Mies Van der Rohe, Eileen Gray, Bertoia, Makintosh....... Atteggiamento formale che dilateremo anche alla gestione del bar, alla ristorazione e alla selezione musicale. Le proposte del bar saranno attuali, ma filtrate dalla tradizione e dalla professionalità dei barman Aibes, sempre presenti con la loro accoglienza misurata e di classe. L’ampio Wine Corner davanti al camino permetterà di degustare, con la dovuta tranquillità, vini pregiati e distillati selezionati dal sommelier. L’aperitivo serale, particolarmente curato, sarà presentato con abbinamenti gastronomici suggeriti dalla cucina: non più buffet stucchevoli e ridondanti, ma ‘appetizer’ preparati al momento e abbinati ad ogni aperitivo. La cucina offrirà, fino a tarda ora, piatti ricavati da prodotti artigianali di altissima qualità scoperti grazie alla sapiente collaborazione dell’associazione Slow Food e che pertanto non necessitano di particolari sofisticazioni e alterazioni. La selezione musicale, varia ed eterogenea, sarà curata dai gruppi live che si esibiranno sul palco, o dal d.J posto nella consolle ricavata in un antico pianoforte imperiale austriaco a coda risalente alla metà dell’ottocento. Serate, dunque, all’insegna di una convivialità confidenziale ravvivata da spunti e richiami verso luoghi, tempi e culture lontane, attraverso il palato e la musica. Anche il nome, the Mode, vuole essere un’indicazione soprattutto a noi stessi, postici degli obiettivi, di come raggiungerli o almeno sfiorarli, del "Modo" di fare le cose. Ii modo giusto. Insomma, prima di una scelta estetica, una scelta etica. Orari apertura: L’attività di Bar e Ristorante sarà aperta tutti i giorni dalle 17.30 alle 03.00
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