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Notiziario Marketpress di
Giovedì 17 Marzo 2005
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Web alimentazione e benessere |
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PALATIUM – ENOTECA REGIONALE DEL LAZIO IL VINO DIVENTA CASO LETTERARIO
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Ieri presso “Palatium” Enoteca Regionale del Lazio è stata presentata la pubblicazione “Il vino spiegato ai miei figli”, di Christoph Baker. L’iniziativa è stata organizzata dall’Associazione Nazionale Città del Vino, dall’Assessorato all’ Agricoltura della Regione Lazio e dall’Arsial (Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura del Lazio). Illustrato da disegni originali di Sergio Staino, e con una prefazione di Isabella Bossi Fedrigotti, questo libro inaugura una nuova collana – “I Grappoli” - pubblicata da Ci.vin, la società editrice dell’Associazione Nazionale Città del Vino. La pubblicazione vuole promuovere il vino raccontandone i suoi elementi culturali e gli aspetti del vissuto quotidiano. Un padre parla ai suoi figli. Lungo un itinerario che passa per il piacere, la riscoperta dei sensi, il rispetto della natura e della terra, gli uomini, i luoghi e i sentimenti. Christoph Baker – un americano trapiantato a Roma e autore già del libro “Ozio, lentezza e nostalgia” - condivide con loro la sua passione per il vino, trasmettendo qualche elemento di conoscenza ai suoi figli che già non disdegnano un sorso del nettare degli dei. Avvertendo una tendenza attuale a demonizzare il consumo del vino confondendolo con i superalcolici, e sentendo anche l’assenza di una approccio educativo al vino, proprio qui in Italia, la terra che gli antichi Greci chiamavano Enotria, Baker prende i figli per la mano alla scoperta del mondo favoloso della vigna e delle bottiglie. L’autore spera così che, anche le nuove generazioni sapranno apprezzare un prodotto che ci arriva dalla notte dei tempi e che ancora ogni anno riesce a fare nuovi adepti. «La collana, volutamente semplice nella veste editoriale – spiega Paolo Benvenuti, direttore delle Città del Vino – vuole suggerire al lettore, che è anche consumatore, un modo originale di avvicinarsi a questo straordinario prodotto, raccontandolo e proponendolo come guida intellettuale con cui sviluppare una migliore conoscenza del suo ambiente e della sua storia. Se il lettore sarà stimolato a trovare anche nella civiltà del vino il senso della qualità della vita allora avremo centrato l’obiettivo».
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