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Notiziario Marketpress di
Giovedì 24 Marzo 2005
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Web alimentazione e benessere |
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PATATE FRANCESI & CUCINA ITALIANA: I GRANDI CHEF SCELGONO LE PATATE DI QUALITÀ, QUELLE FRANCESI |
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Chi meglio di uno chef, anzi di un grande chef, sa scegliere le materie prime migliori per avere successo in cucina? E chi dunque meglio di lui può consigliare chi si mette ai fornelli e suggerire i trucchi e i segreti per un ottimo risultato? E’ quello che fanno enrico e roberto cerea del ristorante “da vittorio” di bergamo nella loro veste di testimonial d’eccezione delle patate di francia. Dalle pagine di settimanali e periodici i due fratelli chef del pluripremiato ristorante da vittorio a bergamo evidenziano i vantaggi e la qualità delle patate di francia, illustrano le diverse varietà, gli usi più appropriati e propongono mille idee per cucinarle in modo nuovo e gustoso. I due chef spiegano ai consumatori che le patate, pur sembrando tutte uguali, sono invece straordinariamente diverse e che per ogni ricetta c’è la tipologia giusta. Questa campagna di comunicazione, il cui claim è “I grandi chef scelgono patate di qualità”, riunisce l’indiscussa qualità delle patate francesi con la cultura gastronomica italiana. I colori, l’atmosfera e il contesto sono quelli tradizionali della cucina mediterranea, con i suoi ingredienti freschi, saporiti e leggeri. Come l’olio d’oliva Carli, la prestigiosa azienda olearia italiana che anche in quest’occasione è partner delle Patate di Francia in un piano di comunicazione al consumatore e che condivide con le patate francesi una matrice di qualità e affidabilità. Quello tra le patate francesi e l’olio Carli è un matrimonio consolidato e riuscito, perfetto perché fa sposare due alimenti che sono ingredienti fondamentali della dieta degli italiani. Un posizionamento che i consumatori italiani riconoscono e apprezzano, come conferma una ricerca condotta per Patate di Francia da Gpf&associati. Da questo studio emerge che la patata è entrata stabilmente nelle abitudini alimentari italiane, anche grazie ai molti plus che le vengono riconosciuti: in famiglia piace a tutti, in cucina è versatile, è adatta a diverse occasioni di consumo, è sana e leggera, ha un’immagine moderna e un buon rapporto qualità/prezzo. La nuova iniziativa di Patate di Francia si inserisce nella campagna triennale 2004/2006 realizzata in Italia da Sopexa per conto del Cnipt (Comitato nazionale interprofessionale della patata francese). La campagna di comunicazione si indirizza a consumatori, buyer, giornalisti, e chefs sviluppando un forte legame con la cultura gastronomica italiana e la notorietà delle Patate di Francia. Comunicazione ai Consumatori. Un’operazione di comunicazione vede i due grandi chef Enrico e Roberto Cerea, del ristorante Da Vittorio a Bergamo, nel ruolo di testimonial e di esperti suggeritori che coinvolgono i consumatori nella preparazione di ricette a base di patate. Coerentemente con questi obiettivi è proseguita la partnership con Olio Carli, che rinforza il legame tra le Patate di Francia e la cultura gastronomica italiana. La campagna pubblicitaria è stata veicolata sulle migliori riviste di cucina da ottobre 2004 a marzo 2005 .Inoltre le Patate di Francia sono presenti sulle più importanti guide ai ristoranti italiani e nei supplementi “speciale patate” di alcune riviste specializzate come Dimagrire, Più Cucina e Sale &Pepe. Una nuova partnership con il sito www.Informacibo.it permette la veicolazione mensile di informazioni mirate sulle patate. Le Patate di Francia sfidano gli Chefs. Anche i cuochi italiani vengono coinvoliti dalle patate di Francia. Cosi è stato lanciato un concorso gastronomico riservato ai professionisti. Il primo premio (gestito in collaborazione con la Saps -associazione per lo studio di materiali e forme degli strumenti di cottura- e la Baldassare Agnelli), è una pentola d’oro! Prestigiosa è anche la partecipazione dell’ Unione Italiana Ristoratori e Italcuochi. Queste due associazioni hanno veicolato la comunicazione del concorso sia attraverso le loro rispettive riviste Sapori e Piaceri e La Madia, sia tramite un mailing spedito a tutti i loro associati. A presto per i risultati! Le Patate di Francia diventano interattive! A breve sarà on line un sito Internet ( www.Patate-da-amare.it ) diretto ai consumatori. Il sito offrirà informazioni nutrizionali, consigli e ricette per illustrare le diverse varietà delle Patate di Francia e la loro versatilità culinaria.
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