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Notiziario Marketpress di
Venerdì 28 Maggio 2004
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GRUPPO CREMONINI: INAUGURATA A MANTOVA LA QUINTA STEAK-HOUSE A MARCHIO ROADHOUSE GRILL. IL LOCALE SERVIRÀ 100.000 PASTI ALL’ANNO PER UN FATTURATO STIMATO DI 2,0 MILIONI DI EURO |
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Castelvetro di Modena, 28 maggio 2004 - Cremonini S.p.a., ha inaugurato giovedì 27 maggio a Mantova, P.le Levoni 11, la quinta steakhouse italiana a marchio Roadhouse Grill. Roadhouse Grill é l’unica catena di locali di questa tipologia in Italia, si rivolge ad un pubblico ampio, in particolare alle famiglie, ed é caratterizzata dall’offerta di piatti a base di carne alla griglia, in un ambiente informale con servizio al tavolo. Il locale di Mantova, aperto al pubblico tutti i giorni dalle ore 12,00 alle 14,30 alla mattina e dalle 19,00 alle 23,30 la sera, va ad aggiungersi a quelli di Legnano, Roma, Bologna, Pordenone e si estende su una superficie di 600 mq con annesso parcheggio privato, con 180 posti a sedere. Nelle previsioni, verranno serviti 100.000 pasti all’anno dai 30 addetti in forza al locale, con un fatturato stimato di circa 2,0 milioni di Euro. Il menù è a base di carne italiana cucinata alla griglia – il taglio può essere scelto dal cliente direttamente dal banco macelleria e cucinato su una griglia a vista – ed è completato da un’ampia varietà di specialità gastronomiche della cucina internazionale adattate ai gusti europei con un prezzo medio per persona compreso tra i 18/20 Euro. La steakhouse di Mantova, è il quinto locale di un progetto che prevede l’apertura entro il 2004 di altri 2 locali con insegna Roadhouse Grill in Italia, per un fatturato stimato a regime di 16 milioni di Euro l’anno.
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