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Notiziario Marketpress di
Giovedì 17 Giugno 2004
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Web alimentazione e benessere |
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SI DICE CAUDALIE, SI INTENDE VINOTERAPIA IL SEGRETO DEI PRINCIPI BENEFICI DELL’UVA NEI TRATTAMENTI BREVETTATI DI MATHILDE E BERTRAND THOMAS
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La storia di Caudalie è una storia che nasce dalla terra, fatta di passione, incontri, creatività e esperienza. Tutto ha inizio nel 1993, quando Mathilde e Bertrand Thomas, giovane coppia che in seguito fonderà Caudalie, incontra un eminente professore della Facoltà di Farmacia di Bordeaux, sulle terre del Chateau Smith Haut Lafitte. Quello che scopriranno grazie a lui rappresenterà una rivoluzione nel mondo dei trattamenti antietà: in effetti i piccolissimi semi racchiusi nell’acino d’uva (i vinaccioli), che vengono gettati via dopo la vendemmia, sono vere e proprie pepite d’oro! Essi contengono infatti i polifenoli dell’uva, che una volta stabilizzati rappresentano un tesoro per la pelle, poiché sono le più formidabili “trappole per radicali liberi” del mondo vegetale. In seguito a questo incontro (e dopo aver depositato vari brevetti) Caudalie diventa pioniera ed esperta nel settore delle sostanze attive derivate dai prodotti della vite, con i suoi prodotti ha fatto il giro del mondo suscitando entusiastici consensi di star internazionali, stampa e consumatori. Mathilde e bertrand thomas, creatori di caudalie. Oggi Caudalie è sinonimo d’efficacia e piacere. Un successo dovuto, tra l’altro, al rispetto assoluto di una “filosofia dell’impresa” estremamente rigorosa. La ricerca etimologica Caudalie prende origine dalla parola caudalies (dal latino cauda): è un termine enologico, che indica l’unità di misura della persistenza in bocca degli aromi di un vino, dopo la degustazione. Un secondo di persistenza equivale ad una caudalia: “maggiore è il numero di caudalie, migliore è il vino”. Due molecole brevettate e depositate in esclusiva. Gli antiossidanti per eccellenza sono: Gli Opc stabilizzanti, Il resveratrol, estratto dai tralci di vite. La vite, Polpa: acqua di vite ricca di oligoelementi, Semi d’uva: polifenoli potenti antiossidanti + olio finissimo e idratante, Tralci e graspi: Resvératrol, potente antiossidante stimola la moltiplicazione delle cellule. Composizione Le parole maggiormente utilizzate nel dizionario del mondo di Caudalie: Vinolevure: estratto di lievito di vino. Bentonite: argilla utilizzata per schiarire il colore del vino. Vite di uva rossa: azione drenante e stimolante per la circolazione. E’ necessaria una tonnellata di semi d’uva per estrarre un chilogrammo di polifenoli. Caudalie oggi. Accanto alla proprietà di famiglia, il castello Smith Haut-lafitte (a 15 minuti dal centro di Bordeaux) è stato aperto un hotel, il Relais & Chateau “Le Source de Caudalie”, con “vinothérapie Spa”, che sfrutta le proprietà dell’acqua di una sorgente termale ricca di ferro, oligoelementi e fluoro, sgorga a 500 metri di profondità ad una temperatura di 33°. La Spa offre un programma di trattamenti esclusivi in un ambiente naturale di rara bellezza. Le cure sono indicate per combattere stress, insonnia, cellulite, problemi circolatori e invecchiamento della pelle. Questa spa ha la particolarità di essere nata esclusivamente per la vinoterapia e di praticare trattamenti estetici con la vite. In Italia una Spa Caudalie è stata inaugurata nell’Ottobre 2003 all’interno del Relais San Maurizio a Santo Stefano Belbo (Cn) nel cuore delle Langhe , mentre in Agosto 2004 aprirà a Sonoma County in California. Stabilizzazione dei polifenoli in laboratorio come progetto unico ed esclusivo. Per la vendita in Italia la collocazione dei prodotti è prevista esclusivamente solo nelle farmacie specializzate.
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