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Notiziario Marketpress di
Giovedì 17 Giugno 2004
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Web alimentazione e benessere |
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MANGIAMONDO DI EUROFOOD UN INVITO A CONOSCERE E GUSTARE NUOVI SAPORI DA PAESI LONTANI |
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Profumi inebrianti, sapori speziati, colori accattivanti, piatti semplici o ricchi, elaborati ma facili da realizzare: la cucina etnica ci permette di viaggiare intorno al mondo per conoscere gusti e abbinamenti così lontani dalle nostre tradizioni gastronomiche ma mai come oggi così a portata di...Forchetta. Sotto l’insegna “mangiamondo”, eurofood, società leader da oltre 20 anni nell’importazione e nella distribuzione in esclusiva di specialità alimentari, ha selezionato e raccolto i più importanti e rappresentativi marchi mondiali della gastronomia etnica per farci apprezzare piatti, salse, contorni gustosi e saporiti per variare con successo i soliti menu quotidiani. Grazie a “mangiamondo” è possibile andare alla scoperta di una gastronomia assolutamente varia in un giro del mondo virtuale che tocca il continente americano, l’area del nord Africa, il Giappone, la Cina, la Thailandia, l’indonesia, l’India sino ad arrivare sulle nostre tavole. Casa Fiesta e le specialità tex-mex, Tipiak e il classico couscous, Sharwood’s e le speziate salse indiane, Blue Dragon e le specialità cinesi, Conimex e i suoi primi piatti orientali, Amoy. E la sua rinomata salsa dì soya sono solo alcuni dei marchi leader di mercato presenti nella gamma “mangiamondo” e disponibili nella distribuzione organizzata e nei migliori negozi di specialità alimentari in tutta Italia. Casa fiesta è la specialità tex-mex dalle radici antiche Bruce Foods è la più importante azienda americana produttrice di specialità messicane con il marchio Casa Fiesta e distribuito in esclusiva in Italia da Eurofood. Quando i conquistadores spagnoli arrivarono in Messico nel 1500 portarono nuovi prodotti e nuovi sapori: olive, cipolle, aglio, limoni e spezie come i chiodi di garofano e la cannella. Gli spagnoli introdussero nell’antica cucina azteca anche importanti materie prime come la carne dì bovino e di maiale, il grano, il riso, il latte, il formaggio e il burro dando così vita all’attuaie cucina messicana. Nel Xvii secolo le influenze messicane varcarono i confini del Texas, dell’Arizona e dalla California del Sud mixando cibi tipici della zona e delle tribù indiane-americane come il tacchino, le noci e le bacche selvatiche. Oggi ritroviamo i gusti e i sapori della cucina tex-mex nelle specialità Casa Fiesta caratterizzate da ingredienti sempre freschi perchè lavorati e confezionati nell’arco delle 24 ore, naturali al 100%, facilissimi da preparare e ideali per un antipasto o un piatto unico sfizioso e goloso. Ecco allora le morbide tortillas di frumento, indispensabile base dei principali piatti tex-mex. Le tortillas sono sottili frittelle di farina bianca che possono essere farcite con ripieni di carne, fagioli e peperoni, formaggio e pesce e quindi utilizzate per creare Quesadillas, Fajitas, Burritos e Enchiladas. Per gustarle al meglio è sufficiente riscaldarle nel forno fino al giusto punto di croccantezza e poi dare libero sfogo alla fantasia... I famosi peperoncini chili e i fagioli sono gli ingredienti indispensabili per uno dei piatti più famosi della cucina tex-mex: il chili con carne, disponibile in pratiche lattine da aprire, scaldare e servire, ottenendo grandi consensi! Anche per questa preparazione Casa Fiesta utilizza pomodori ben maturi, cipolle tritate, aglio e spezie piccanti secondo l’antica tradizione che vede questi ingredienti cuocere tutti insieme per ottenere quel classico e unico gusto messicano!
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