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Notiziario Marketpress di
Sabato 19 Giugno 2004
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ALTO ADIGE / "A TU PER TU CON LA MUCCA CHE FA MUH": TENERE AVVENTURE NEGLI AGRITURISMI DELLA VALLE AURINA |
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Vivere in semplicità con i fieri e ospitali contadini dell'Alto Adige-südtirol, tra i profumi, i colori e i suoni della natura incontaminata d'altura è una scoperta fantastica, che tutti dovremmo fare almeno una volta nella vita. Il modo c'è e ve lo raccontiamo. Li chiamano "agriturismi attivi". In valle Aurina, lo stupendo comprensorio alpino incastonato tra alcune delle vette più spettacolari delle Alpi sudtirolesi (Bz) sono 12 le aziende agricole unite in un'impresa comune: trasmettere agli ospiti delle loro tenute la fierezza degli autentici contadini e l'entusiasmo "attivo" per la vita semplice e sana, che qui non ha mai smesso di scorrere secondo antichi ritmi. Da giugno a settembre, secondo il programma stagionale, l'ospite compie una full immersion in un mondo nuovo, con i tempi scanditi dalla natura e dal lavoro dell'uomo e degli animali domestici nel maso, sul prato e nelle malghe. Un lavoro, durissimo fino a non molti anni fa, oggi alleviato dalla tecnologia moderna, ma sempre "naturale", senza concessioni alle sofisticazioni industriali. Qui troveremo prodotti biologici che è difficile reperire nei comuni supermercati di città e scopriremo flora e fauna viste solo in tv o in internet. Accarezzeremo le tenere mucche al pascolo con Franz e inforneremo il pane con Martina; produrremo dell'ottimo formaggio con Kristl e Lambert e parteciperemo ai fantastici programmi che ogni agriturismo ha preparato per noi. Visite ai masi e alle aziende agricole; riconoscere erbe, funghi, frutti selvatici, bacche e utilizzarle in cucina; merende e cene della tradizione; conoscere e dare da mangiare ad animali come mucche, conigli, la cavalla Elisa, asini e pecorelle; degustazioni e pranzi a base di squisite specialità locali con acquisti di delizie da portare a casa. Giochi avventurosi con Klaus e Paul, studiati per coinvolgere tutta la famiglia; escursioni con ostacoli da superare e sorprese. Giochi nella natura, con esperienze sensoriali uniche (sentire, toccare, percepire i profumi, lasciarsi sedurre dai colori); caccia al tesoro nascosto; bricolage con materiali naturali, il babysitting affidato all'esperienza di Angelica e altre meraviglie dell'inventiva dei sudtirolesi. Prezzi: da 330 euro per l'appartamento per famiglie composte da 4 persone. Infolink: www.Tures-aurina.com
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