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Notiziario Marketpress di
Giovedě 24 Giugno 2004
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Web alimentazione e benessere |
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ARMONIE E BENESSERE DELLA CUCINA REGIONALE ITALIANA DAL 4 AL 15 LUGLIO AL FORTE VILLAGE RESORT (S. MARGHERITA DI PULA – CAGLIARI)
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Ritorna presso Forte Village Resort di S. Margherita di Pula (Cagliari) l’appuntamento estivo con la cucina regionale italiana promosso ed organizzato dall’Associazione Culturale Ca dj’Amis – I Ristoranti della Tavolozza in collaborazione con l’Assessorato all’Agricoltura di Piemonte, Liguria, Veneto, Sicilia, Toscana ed Umbria. Armonie e benessere della cucina regionale italiana e’ il filo conduttore della Vi Edizione di questo itinerario che dal 4 al 15 luglio presso il Ristorante la Pineta, invita gli ospiti a vivere alcune significative regioni italiane attraverso gli aromi ed i gusti delle loro produzioni migliori. Certo, la nostra cucina regionale e’ vera armonia, una sinfonia di colori, profumi, sapori ed emozioni sapientemente diretta dagli abili chef – precisa Claudia Ferraresi, presidente dell’Associazione. Ed anche benessere, perche’ mangiare in modo equilibrato, ci aiuta ad essere in forma e vivere meglio. Il sipario si alza ogni sera su una diversa regione italiana, con proposte gastronomiche inedite che utilizzano i prodotti tutelati e garantiti di aree diverse preparate da chef provenienti dalle rispettive regioni. Il programma delle degustazioni prevede: domenica 4 luglio e lunedi 5 luglio: Regione Veneto con Gabriele Ferron del Ristorante La Pila Vecia – Isola della Scala – Verona, martedi 6 luglio e mercoledi 7 luglio: Regione Umbria – Comunita’ Montana Monte Subasio con Angelo Formica del Ristorante Angelo del Guesia Hotel di Foligno, giovedi 8 luglio e venerdi 9 luglio: Regione Liguria con Massimo Panizza del Ristorante La Capanna dei Celti Montalto ligure (Imperia), sabato 10 luglio e domenica 11 luglio: Regione Sicilia con i fratelli Campisi dell’Antica Filanda di Galati Mamertino (Me), lunedi 12 luglio e martedi 13 luglio: Regione Piemonte con Beppe Sardi del Ristorante Il Grappolo di Alessandria, mercoledi 14 luglio e giovedi 15 luglio: Regione Toscana – Provincia di Arezzo e Grosseto con gli chef Piero Lapini e Sabrina Ancarani, Il coordinamento di tutti gli chef e’ affidato a Claudio Forti e Cristina Gamba che da anni collaborano con la nostra Associazione.
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