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Notiziario Marketpress di
Sabato 26 Giugno 2004
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GERMANIA / IN VINO VERITAS VIAGGIO DIVINO NELLE CITTÀ STORICHE |
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Bevanda dalle nobili qualità, il vino aiuta da sempre a fare buon sangue e ad allietare la compagnia. Nel vino, si sa, sta la verità… e le città Storiche della Germania ne sono ricche! Su tale tema un capitolo a parte merita la zona vinicola forse più conosciuta della Germania: quella che si sviluppa lungo il corso della principale arteria fluviale tedesca, il Reno. Nel Land Renania Palatinato il Padre Reno da il meglio di sé, disegnando quella —valle dei sogni“ impreziosita da rocche, castelli, rovine ed estesi vigneti, che tanto ha colpito gli animi dei poeti romantici. E la bevanda di Bacco, il riesling in particolare (che qui trova le condizioni climatiche ideali), ha un‘importanza e una storia così radicate, da influenzare il carattere dei propri abitanti, per tradizione cordiali e dall‘animo socievole. Proprio lungo il Reno romantico, alla confluenza con il fiume Mosella, nella valle superiore del corso medio del Reno dichiarata patrimonio Unesco, sorge la città di Coblenza (Koblenz), che con i suoi 2000 anni di storia si presenta come punto di partenza ideale per la scoperta paesaggistica e culturale di questo pittoresco angolo di Germania. L‘offerta soggiorno proposta dall‘ufficio del turismo locale comprende 2 pernottamenti con colazione, visita guidata della città, una degustazione di vini e due cene a tre portate a partire da euro 139 p.P. In camera doppia. Per prenotazioni: Koblenz-touristik, keller@touristik-koblenz.De, www.Koblenz.de
Reno e vino sono strettamente legati anche a Wiesbaden. La capitale dell‘Assia sorge nel cuore della Germania, nella regione attraversata dai fiumi Reno e Meno. Le numerose e famose cantine della zona propongono riesling fruttati e rossi importanti. In occasione della —Settimana del vino del Rheingau“ (Rheingauer Weinwoche), quest‘anno dal 13 al 22 agosto, circa 115 stand presentano l‘offerta enologica della regione del Rheingau e dei vigneti intorno a Wiesbaden. Con oltre 10 milioni di visitatori, la manifestazione si attesta come l‘appuntamento enologico più famoso di tutta la Germania. Per conoscere meglio la città e la zona, l‘ufficio del turismo locale propone un pacchetto soggiorno di 2 pernottamenti con colazione, escursione in battello lungo il Reno, ingresso al museo del vino di Brömserburg informazioni turistiche, omaggio e, su richiesta, pic.Nic tra i vigneti, degustazione e partecipazione alla —Settimana del vino del Rheingau“. Il prezzo parte da Euro 112 p.P. In camera doppia. Per maggiori informazioni e prenotazioni: Wiesbaden Congress & Tourist Service, tourist-service@wiesbaden.De, www.Wiesbaden.de
Anche scendendo verso sud si incontrano zone in cui la produzione enologia ha una tradizione di tutto rispetto. I notevoli vini della regione tra i fiumi Mosella, Saar e Ruwer devono le proprioeorigini agli antichi romani. La città di Treviri (Trier) continua orgogliosamente la tradizione, dedicando alla bevanda di Bacco numerose feste popolari, pacchetti soggiorno e visite guidate. L‘offerta —Die Römer und der Wein“ (I romani ed il vino) comprende 2 pernottamenti con colazione, una visita guidata, una degustazione, merenda in un vigneto e una cena Wine 6 Dine (menu a 4 portate con selezione di vini). Valida tutto l‘anno, l‘offerta parte da Euro 148 p.P. In camera doppia. Per prenotazioni: Tourist-information Trier Stadt und Land, hotel@tit.De, www.Trier.de/tourismus
Ancora una volta è grazie ai romani se anche nella città di Ratisbona (Regensburg) il vino è molto amato. A ricordarlo sono i numerosi nomi di strade dal significato enologico, come —Weingasse“ o —Weinstadl“. Una pianta medioevale della città conservata nell‘Historisches Museum attesta un alto numero di cantine ed enoteche. L‘odierno —Regensburger Landwein“, il vino della regione, ha un gusto aspro ma sorprende per le sue particolarità. Tra le tante offerte soggiorno proposte dall‘ufficio del turismo locale, segnaliamo —Fine settimana da intenditori“. Oltre a 2 pernottamenti con colazione, il pacchetto comprende menu bavarese a tre portate, city tour e cena romantica a quattro portate, aperitivo incluso. Il prezzo p. P. È di Euro 120 p.P. In camera doppia. Per prenotazioni: Tourist-information Regensburg, tourismus@regensburg.De, www.Regensburg.de
Anche se le moderne bottiglie di vino dalla forma esile sono ormai le più diffuse, c‘è chi, per tradizione, continua a pensarla diversamente. A Würzburg e in tutta la Franconia, dove si coltiva la vite da circa dodici secoli, il vino viene imbottigliato nelle —Bocksbeutel“, le verdi bottiglie panciute. A riempirle sono il Müller-thurgau, il Silvaner, il Riesling o amabili rossi. Quest‘anno la città sul Meno festeggia i suoi 1300 anni di storia e quale occasione migliore per visitarla? L‘offerta proposta dall‘hotel a 4 stelle Schlosshotel Steinburg di Würzburg è all‘insegna della migliore enogastronomia regionale e non solo. Oltre alla visita guidata della Residenz (con l‘affresco del Tiepolo patrimonio Unesco) e della fortezza Marienberg, il pacchetto comprende 2 pernottamenti con colazione a buffet, spuntino a base di specialità regionali, un menu a 4 portate accompagnato da una selezione di vini e omaggio. Per Maggiori informazioni e prenotazioni: Schlosshotel Steinburg, hotel@steinburg.Com, www.Steinburg.com
Già prima della sua fondazione (1120) intorno a Friburgo (Freiburg) esistevano vigneti piantati dai romani o dai celti. I frutti di questa estesa coltivazione sono oggi diversi tipi di Burgunder, il Müller-thurgau e lo speciale Gutedel. Numerose sono le occasioni per gustarli: nella Alte Wache, la casa del vino della regione del Baden, durante le feste popolari o nelle escursioni a tema. A partire da Euro 129 p.P. In camera doppia l‘ufficio turistico locale propone ai suoi ospiti un‘offerta soggiorno valida tutto l‘anno di 2 pernottamenti con colazione a buffet, un menu a 3 portate e selezione di vini locali. Per maggiori informazioni e prenotazioni: Freiburg Wirtschaft und Touristik, www.Freiburg.de
Faceva le cose in grande il principe elettore Karl Theodor quando nel 1751 decise di far realizzare la grossa botte dalla capacità di ben 221.726 litri. La botte ultracentenaria è ospitata dalle cantine del castello di Heidelberg e può essere ammirata partecipando a speciali visite guidate che ne raccontano la storia. Oggi case vinicole come Seeger, Adam Müller, Bauer e Clauer forniscono eccellenti prodotti, come l‘Heidelberger Dachsbuckel o l‘Heidelberger Dormenacker. Per scoprire il fascino della città romantica per eccellenza, basta approfittare delle offerte soggiorno proposte dall‘ufficio del turismo locale. Soggiorni di una, due o tre notti costano p.P. In camera doppia rispettivamente Euro 55, 90 e 125. Per prenotazioni: Verkehrsverein Heidelberg e.V., pauschalen@cvb-heidelberg.De, www.Cvb-heidelberg.de
Chi pensa che le città nordiche siano prive di cultura enologica si sbaglia. Ne è una prova la città anseatica di Brema. Certo non esistono vigne ma l‘offerta enologica di Brema (Bremen) è impressionante. Basti pensare che “Gault Millau“, la bibbia di chi se ne intende, ha eletto la carta dei vini del ristorante Bremer Ratskeller come la migliore del 2002. Nella lista si contano ben 650 tipi di vino di diverse annate tra cui vere rarità. Per conoscere la città dei Musicanti il pacchetto “Benvenuti a Brema“ comprende 1 pernottamento con colazione a buffet, visita guidata del centro storico, giro del porto, card e guida turistica a partire da Euro 59 p.P. In camera doppia. Validità: dal 15/6 al 6/7 e dal 18/7 al 30/8. Per informazioni e prenotazioni: Bremer Touristik-zentrale, bzt@bremen-tourism.De, www.Bremen-tourism.de
Lo stesso per Lubecca (Lübeck). Nella storica città anseatica sul Mar Baltico si coltiva ancora una tradizione che risale al Xiii secolo, quando i commercianti conservavano in grosse cantine il vino rosso che si facevano arrivare dai dintorni di Bordeaux. Il risultato era un prodotto unico. Sia il viaggio in nave, che il clima nordico davano al vino una nota particolare. Così Lubecca creò il suo famoso “Rotspon“. Il termine “roter Span“ (truciolo rosso) si riferisce al legno che veniva usato per le botti. A partire da Euro 79 p.P. In camera doppia, l‘offerta base comprende 2 pernottamenti con colazione, card turistica e un cuore di marzapane del famoso Niederegger. Per informazioni e prenotazioni: Lübeck und Travemünde Tourist-service, info@luebeck-tourismus.De, www.Luebeck-tourismus.de Rimanendo a nord, anche la capitale del Brandeburgo rivela sorprese in campo enologico. Nella zona intorno a Potsdam si trova il vigneto situato più a nord del mondo ufficialmente riconosciuto. A Werder, otto chilometri ad ovest da Potsdam, sulla collina Wachtelberg crescono le uve per il Müller-thurgau, il Saphira, il Regent e il Dornfelder. I monaci cistercensi coltivavano la vite già nel 1317. Nella metà del Xviii secolo molti erano i viticoltori che su una superficie di oltre 100 ettari curavano circa 200 vigneti per una produzione annuale di circa 1.650 ettolitri di vino. Anche Münster vanta una lunga tradizione in quanto a vino. Provare per credere: dal 13 al 15 agosto la Festa del vino di Münster (Münsteraner Weinfest) invita tutti nella cornice barocca della capitale della Vestfalia per assaggiare vini da tutto il mondo. Inoltre, molti sono gli edifici storici cittadini che ricordano la lunga tradizione di Münster quale città commerciale, in cui anche il vino ha avuto un ruolo importante. Come promette il nome, l‘offerta “Münster per buongustai“ (Münster für Feinschmecker) non delude le aspettative. A partire da Euro 190 p.P. In camera doppia, il pacchetto comprende 2 pernottamenti con colazione, menu a 4 portate nel ristorante dell‘hotel, delizie per il palato da “Holstein“ (miglior negozio di specialità gastronomiche in Germania 2002/2003) e menu a 4 portate nel ristorante Villa Medici. Per prenotazioni: Stadt Münster, marketing@stadt-muenster.De, www.Marketing.muenster.de
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