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Notiziario Marketpress di
Sabato 26 Giugno 2004
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CALA LENTA, PROFUMI E SAPORI DELLA COSTA DEI TRABOCCHI IN ABRUZZO DAL 2 AL 4 LUGLIO: PESCATURISMO, CENE TEMATICHE, EVENTI MUSICALI E CULTURALI E SUI TRABOCCHI SVENTOLANO LE BANDIERE BLU
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I trabocchi, “la grande macchina pescatoria, simile allo scheletro colossale di un anfibio antidiluviano…” come li definì Gabriele D’annunzio nel “Trionfo della morte”, saranno i protagonisti principali di Cala Lenta, la manifestazione enogastronomica che si svolgerà da venerdì 2 a domenica 4 luglio 2004, lungo la Costa dei Trabocchi in provincia di Chieti, coinvolgendo quattro degli undici comuni abruzzesi premiati recentemente con le Bandiere Blu per la qualità del mare e delle spiagge. Organizzata dalla Condotta Slow Food di Lanciano-vasto, in collaborazione con l’Assessorato al Turismo della Regione Abruzzo, l’Arssa, la Provincia di Chieti e la Camera di Commercio di Chieti, Cala Lenta prende il nome dal caratteristico gesto del “traboccante” quando, in attesa dell’alba, scende lentamente le reti rilasciando le cime e ripetendo un antico rituale della cultura marinara abruzzese. Il trabocco in Abruzzo parla di storia, di antichi mestieri e di poesia: macchine da pesca costituite da una struttura che sembra in perenne e precario equilibrio, tenuta con strallo di cavi e con fissaggio di pali alla roccia, tipiche del tratto di costa medio adriatica. Costruzioni semplici che sfruttano elementari tecniche di incastri e contrappesi, ma che hanno sempre resistito ai furiosi attacchi del mare. Nei tre giorni di Cala Lenta agli eventi enogastronomici si affiancheranno le attività di pescaturismo e di piccola pesca, durante le quali i visitatori avranno un’occasione unica per salire su un peschereccio e vivere le emozioni di un mestiere antichissimo. Sarà anche l’occasione per fare un’escursione nei luoghi più suggestivi della Costa dei Trabocchi, fare il bagno in baie solitarie ed incantevoli e pranzare a bordo dei motopescherecci o sui trabocchi. Le migliori trattorie e i ristoranti selezionati da Slow Food nella zona, ospiteranno le cene tematiche con i piatti della tradizione marinara abruzzese come la chitarra con i pelosi, la minestra di crostacei e patate, la frittura di paranza, il brodetto di pesce, la scapece, che si susseguiranno durante tutto il periodo della manifestazione. In abbinamento, ovviamente, i vini straordinari doc della provincia, il Trebbiano d’Abruzzo, il Cerasuolo e il Montepulciano d’Abruzzo. Durante Cala Lenta non mancheranno i Laboratori del Gusto, le degustazioni guidate su tematiche relative ai prodotti dell’Adriatico ed alle tecniche di cottura di alcune pietanze, ma anche all’abbinamento cibo-vino, con l’ausilio di chef, esperti, giornalisti, degustatori e sommelier. Ad accogliere i visitatori saranno i bellissimi borghi marinari coinvolti nell’iniziativa: da Ortona fino alla parte marina di San Salvo, la costa chietina dei trabocchi è unica per le ricchezze naturali e marine che offre ai turisti. Da Ortona si cominciano ad incontrare le prime scogliere con i promontori di Torre Mucchia, Punta Ferruccio, Punta Lunga e i Ripari di Giobbe. Nota per il porto, tra i più attrezzati d’Abruzzo, ad Ortona si gode una splendida vista del mare e passeggiando sull’Orientale, la riviera principale, si arriva alla cattedrale di San Tommaso, al Castello Aragonese, al Palazzo Farnese, fino all’affascinante Palazzo Corvo sede dell’Istituto Musicale Tostiano e dell’Enoteca Regionale d’Abruzzo. Proseguendo verso sud, il litorale diventa sempre più affascinante con selvagge scogliere e splendidi tratti di spiaggia, fino ad arrivare al borgo di San Vito Chietino, il “paese delle ginestre” da dove Gabriele D’annunzio ha scritto le bellissime pagine del “Trionfo della Morte”. San Vito è posizionato su un crinale proteso verso l’Adriatico e offre, dal belvedere Guglielmo Marconi, una suggestiva visione panoramica sulla costa dei trabocchi da dove, l’ultimo sabato di luglio è possibile ammirare la spettacolare processione sul mare in occasione della festa della Madonna del Porto. Accanto a San Vito Chetino, si incontra Fossacesia dove è possibile visitare la antica Abbazia di San Giovanni in Venere. La costa dei trabocchi continua e si trasforma nella macchia mediterranea più rigogliosa del litorale abruzzese, con i bellissimi promontori di Torino di Sangro, Casalbordino, Punta Penna fino a Vasto e San Salvo Marina. Nelle affascinanti cornici dei centri storici di San Vito Chietino e di Vasto, verrà organizzato un Mercato del Gusto dove saranno ospitati gli artigiani che rappresentano l’eccellenza eno-gastronomica della Costa dei Trabocchi e del territorio collinare retrostante e che si sono contraddistinti per la loro ricerca della qualità nelle produzioni agroalimentari: dai vini all’olio Dop “Colline Teatine”, dai formaggi della tradizione agropastorale alle arance di San Vito e Fossacesia, dai salumi della Majella alla tradizione pastaia di Fara S. Martino, dagli ortaggi sott’olio agli oli agrumati della Frentania, fino alle specialità dolciarie come il bocconotto frentano. Cala Lenta sarà caratterizzata anche da alcuni eventi culturali come il convegno dal titolo “La pesca nel medio Adriatico: economie, tutela e valorizzazione”, volto a fare il punto sulla situazione dell’attività di pesca, ma anche sulla salvaguardia delle specie ittiche, dei trabocchi e dell’intero litorale chietino, e come le rappresentazioni teatrali e le letture di alcune tra le più belle opere di Gabriele D’annunzio, e i concerti organizzati in collaborazione dell’Istituto Tostiano di Ortona e con il Teatro Marrucino di Chieti che in quei giorni organizza nel capoluogo la “Settimana Mozartiana”. Slow Food per l’occasione ha stipulato accordi con le principali le strutture ricettive della provincia di Chieti (alberghi, bed&breakfast, agriturismi, ristoranti, wine bar, etc…) al fine di offrire pacchetti turistici a condizioni vantaggiose per i visitatori. Insomma Cala Lenta avrà i profumi e sapori di questa costa e l’innegabile fascino del trabocco che, come scriveva D’annunzio, “…pareva vivere d’una vita propria, avere un’aria e un’effigie di corpo animato”. Organizzazione Slow Food Lanciano- Vasto: tel. Fax: 0872.714195
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