|
|
|
 |
|
|
| |
Notiziario Marketpress di
Giovedì 16 Settembre 2004
|
|
| |
|
|
| |
Web alimentazione e benessere |
|
| |
INIZIA OGGI UNA GUSTOSISSIMA SETTIMANA GASTRONOMICA DEDICATA AL PIEMONTE E AL SUO NOBILE TARTUFO BIANCO D’ALBA ALL’UNA HOTEL CUSANI DI MILANO |
|
| |
|
|
| |
I raffinati e intensi sapori della tradizione piemontese sono protagonisti all’Una Hotel Cusani Restaurant di una gustosissima settimana gastronomica dedicata al Piemonte e al suo nobile tartufo bianco d’Alba. Tutte le sere, dal 16 al 22 settembre 04, il ristorante aperto al pubblico proporrà un menù d’eccezione a tutti coloro che vorranno degustare i sapori intensi, vellutati, raffinati ed unici di questa ricca cucina regionale, ritrovando i sapori delle Langhe a pochi passi dal Castello Sforzesco. Sarà il giovane e talentuoso chef dell’Una Hotel Cusani Restaurant, Michel Atanowski a presentare un ricco menù piemontese, messo a punto in collaborazione con l’Ente per il turismo di Alba Bra Langhe e Roero, interpretando alcuni dei piatti regionali più rinomati arricchiti dal profumo e dal sapore intenso e unico di una vera primizia: il primo tartufo bianco d’Alba del 2004, portato direttamente dall’Ente per il Turismo di Alba Bra Langhe e Roero sulla tavola dell’Una Hotel Cusani Restaurant. Dal 16 al 22 settembre 2004, saranno quindi proposti come aperitivo frivolezze di Langa e crostino di polenta bramata con crema di tartufo. Come entrée saranno servite sfogliatine leggere con sauté di finferli e lamelle di tartufo. Protagonisti del primo piatto saranno i ravioli ripieni con faraona e uva nera saltati con pasta di tartufo, e il risotto al tartufo bianco d’Alba Poi sarà la volta della millefoglie di filetto di manzo all’Albese con scaglie di tartufo, marmellata di cipolle e melograno, e patata Castello. Per finire, crostata di mele e banane caramellate con gelato alla cannella, caffè e friandises. Tra i vini proposti per accompagnare ogni singola portata vi saranno alcuni delle annate migliori di Barbera, Barolo e Dolcetto d’Alba. Per le serate dal 16 al 22 settembre 2004, prezzo a persona Euro 71. Per prenotazioni Una Hotel Cusani via Cusani 13 20121 Milano Tel. 02 85601 Fax 02 8693601 e-mail una.Cusani@unahotels.it www.Unahotels.it
|
|
| |
|
|
| |
<<BACK
|
|
|
|
|
|
|
|
