|
|
|
 |
|
|
| |
Notiziario Marketpress di
Sabato 06 Marzo 2004
|
|
| |
|
|
| |
Pagina4 |
|
| |
TRENTINO / A CENA CON RE LAURINO, UNA SETTIMANA ENOGASTRONOMICA IN VALLE DI FASSA |
|
| |
|
|
| |
E’ il leggendario custode delle Dolomiti a dare il nome a questa iniziativa alla scoperta di antichi sapori. “A cena con re Laurino” è stata creata per far degustare i piatti delle valli ladine, le cui ricette si perdono nella notte dei tempi; e ciò non accade solo di sera, nella calda atmosfera di un locale tipico, ma anche di giorno, lungo una discesa innevata. Un modo per dire che vacanza non è solo sport ma anche cultura, quella enogastronomica, fatta di rara genuinità. Cinque eventi, per assaggiare specialità della valle abbinate ai migliori vini e spumanti trentini, scoprire la bontà della pasta prodotta da un pastificio locale, degustare vini e grappe del Trentino con la guida di un sommelier, tuffarsi in un piatto di salumi, formaggi e polenta. Nel corso della settimana “Snow Slow Food”, in programma dal 13 al 20 marzo, si potranno scegliere due cene presso due dei prestigiosi ristoranti di Ristora Moena che propongono menu ladini creati appositamente per l’occasione. Primo appuntamento allo Chalet Valbona sull’Alpe di Lusia, quota 2000 metri, per un’ora di assaggi di diversi tipi di pasta prodotta in valle dal pastificio Felicetti, con un sottofondo del tutto particolare, la musica jazz dei gruppi che hanno partecipato al festival “Fiemme Ski Jazz”. A far rimanere sul manto nevoso poi sarà la degustazione di distillati di monovitigno e infusi alla frutta di Bertagnolli e Segnana, un “Grappa Tasting” in alta quota oltre i 2000 metri. Da domenica a giovedì, dalle ore 17 alle 20, tocca a vini, spumanti e grappe, questa volta non sulla neve, ma nel locale “Wine & Dine” presso l’Hotel Croce Bianca di Canazei. Non mancheranno poi i cibi trentini tutelati da Slow Food, come le “ciuìghe” del Banale, la “mortandela” della Valle di Non, la "luganega" trentina, i formaggi Puzzone, Vezzena e Casolet, abbinati alla polenta di Storo. Una “Cena Slow Food sulla neve” degna delle più… golose attenzioni.Infolink: www.fassa.com
|
|
| |
|
|
| |
<<BACK
|
|
|
|
|
|
|
|
