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Notiziario Marketpress di
Venerdì 01 Ottobre 2004
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TRENTINO /PROFUMI E SAPORI DELLA VAL DI NON. DAL 1 AL 17 OTTOBRE ATTRAVERSO I MENU PROPOSTI DA SETTE GOURMET SI RISCOPRONO I PIATTI TIPICI E I PRODOTTI GENUINI DELLA TRADIZIONE CULINARIA
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In Valle di Non dall’inizio di ottobre si potranno riscoprire i sapori di una volta e i piatti della tradizione locale, rivisitati secondo il gusto della modernità. I ristoranti e gli alberghi della zona che aderiscono alla rassegna «Gli antichi sapori della Valle di Non», serviranno menù composti da quattro portate al costo di 30 euro ciascuno, comprensivi di vino e grappa trentini. Si tratta di un vero e proprio viaggio, giunto all’ottava edizione, attraverso le antiche ricette contadine, che vedrà protagonisti la polenta, le minestre d’orzo, la selvaggina, i formaggi di malga, il Trentingrana, la Mortandèla con gli altri salumi nostrani e i dolci a base di mele. Artefici di questa manifestazione saranno gli chef, che coniugheranno le ricette tradizionali con la propria creatività, disposti anche a svelare qualche segreto culinario. Fino al 17 ottobre l’appuntamento sarà ai ristoranti “Alpino” di Brez, “Rosa” di Cavareno, “Pineta” di Tavon - Coredo, “Lago Smeraldo” di Fondo, “Le Ciaspole” di Tret - Fondo, “Villa Nuova” di Romeno e “Rifugio Sores” in località Predaia di Tres. È consigliata la prenotazione. Chi coglierà l’occasione per trattenersi qualche giorno in Valle di Non potrà sfruttare la possibilità di soggiornare in hotel a mezza pensione per due giorni al prezzo di 110 euro, comprensivi di due diversi menu. Un motivo in più per trattenersi in questa valle ad ammirare i caratteristici canyon e i numerosi castelli e santuari con le loro postazioni panoramiche, ma anche per fare una gita nel Parco Naturale Adamello Brenta, o sull’Altipiano della Predaia, per visitare la Villa Imperiale di Passo Mendola o per recarsi al Lago di Caldaro con il trenino a cremagliera o sul Monte Roèn con la seggiovia.Infolink: www.valledinon.tn.it
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