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Notiziario Marketpress di
Giovedì 07 Ottobre 2004
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Web alimentazione e benessere |
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XIX MOSTRA DEL TARTUFO BIANCO DELLE CRETE SENESI- APRE A SAN GIOVANNI D’ASSO IL PRIMO MUSEO DEL TARTUFO |
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Una simbiosi sempre più stretta tra i sapori delle Crete senesi che sviluppano una gustosa alleanza con Alba e le Langhe. E soprattutto, l’apertura ufficiale del primo Museo Nazionale del Tartufo. Sono queste le premesse che anticipano “Crete d’Autunno”, la manifestazione-culmine di fine 2004 in Terra di Siena anche quest’anno catalizzata dalla Mostra mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi. Giunta alla sua 19^ edizione, la vetrina del diamante bianco alzerà quest’anno i veli sul primo museo italiano dedicato al pregiato tubero, e realizzato nei sotterranei del trecentesco Castello di San Giovanni D’asso. Proprio la piccola “capitale” delle Crete Senesi sarà infatti di nuovo il centro di “Crete d’Autunno”, che tra il 7 ed il 28 novembre coinvolgerà anche i comuni di Asciano, Buonconvento, Monteroni d’Arbia, Rapolano Terme. Il 13, il 14, il 20 ed il 21 in particolare saranno i giorni dedicati al “Bianco delle Crete”, tradizionalmente raccolto dall’Associazione Tartufai Senesi negli oltre 60 ettari di tartufaie controllate. Un habitat naturale tra i più ammirati e difficilmente riproducibili: un contesto ideale per la realizzazione dell’iniziativa-Museo, che il Comune di San Giovanni ha potuto concretizzare grazie alla collaborazione di Provincia di Siena e Regione Toscana, del Centro Studi Nazionale di Alba e della Fondazione Monte dei Paschi di Siena. Proprio Alba e le Langhe Roero saranno co-protagoniste con le Terre di Siena di una partnership inedita per il nostro paese all’insegna del tartufo di prima qualità, destinata ad esser valorizzata proprio in vista degli eventi autunnali. Specifici pacchetti voluti dalle rispettive Apt e predisposti dai tour operators "Vacanze Senesi" e "Ospitalità Selezione Viaggi", permetteranno di conoscere maggiormente due territori dal fascino e dai prodotti di fama mondiale. Le attrattive per nuovi e affezionati visitatori delle Crete Senesi non mancheranno: sono attese novità in particolari per i cultori dei sapori autoctoni, con la presentazione di nuovi risultati della ricerca sui legami tra erbe alimentari e tartufo, che tanta attenzione hanno assicurato a San Giovani d’Asso ed alle Crete Senesi negli anni scorsi.
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