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Notiziario Marketpress di
Giovedì 14 Ottobre 2004
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Web alimentazione e benessere |
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TESORI NASCOSTI DEL TERRITORIO AL VISCONTE DI GUDO VISCONTI |
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Lo staff del Visconte torna a proporre gli eventi enogastronomici che hanno sempre caratterizzato l’attività dell’agriturismo, tesi a valorizzare prodotti e tradizioni del territorio attraverso la rivisitazione creativa degli chef Silvio De Angeli e Alessandro Dehò. Venerdì 22 ottobre sotto i “riflettori” finiranno le ricchezze nascoste nel sottosuolo - tra cui patate, tartufi, asparagi, zenzero, topinambur, sedano rapa - ansiose di venire scoperte e, soprattutto, gustate. Protagoniste di un’imperdibile serata a tema, grazie ad un menù ideato appositamente per l’occasione, non mancheranno di stupire sia per la bontà delle preparazioni che per la fantasia nel presentarle. La cucina a base di prodotti del sottosuolo.Aperitivo di Benvenuto,antipasto, Irish coffee modificato agli asparagi, Vermentino di Sardegna Villa Solais Cantina di Santadi, Primo Piatto, Crema di topinambur e zenzero con crostini di sedano rapa croccanti, “Il Raro” Az. Agr. Ca’ di Frara, Secondo Piatto, Patata dolce al cartoccio con tartufo scorzone e scaloppa di fegato grasso, Moscato di Pantelleria “Malika”, Dessert, Charlotte di carote con sigaretta croccante di arachide, Cocktail Alexander modificato, Caffè e piccola pasticceria, Amari e Liquori, Costo del menù, vini compresi, euro 45,00 venerdì 22 ottobre 2004 alle 20 e 30, Tel. 0382.926023
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