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Notiziario Marketpress di
Giovedì 14 Ottobre 2004
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Web alimentazione e benessere |
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ISOLA GASTRONOMICA DEDICATA ALLA GRAN BRETAGNA AL SALONE DEL GUSTO DI TORINO 2004
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Anche quest’anno al Salone del Gusto che si terrà al Lingotto di Torino dal 21 al 25 Ottobre 2004 sarà possibile compiere un viaggio gastronomico in Gran Bretagna che non ha bisogno di prenotazioni aeree o di passaporto. Dopo il grande successo ottenuto alla manifestazione precedente, l’esperienza viene ripetuta, anzi ampliata con maggior numero di presenze e di momenti di intrattenimento e degustazione. L’ interno del padiglione 1 del Salone del Gusto sarà dedicato al Mercato del Mondo dove una vasta area, organizzata da Food From Britain , verrà interamente occupata dagli espositori britannici con le loro specialità alimentari . Il visitatore potrà compiere un viaggio gastronomico attraverso tutta l’Isola della Gran Bretagna, facendo sosta negli stand di Inghilterra, Galles e Scozia, spaziando da i migliori formaggi tradizionali britannici (Cheddar, Stilton, Cheshire) al sale marino, naturalmente cristallizzato delle coste del Galles, alle sfiziose marmellate e conserve inglesi, ai biscotti , alla carne di maiale (da cui il famoso bacon dell’English breakfast), di agnello e di manzo di razze autoctone, al salmone scozzese e alle aringhe affumicate delle isole Orkney Percorrerà idealmente la Spey Side , la via del Whisky, dove fermarsi a degustare i migliori Single Malt scozzesi e per finire potrà fermarsi al pub per concludere il suo percorso con una buona pinta di una delle autentiche birre regionali Britanniche non pastorizzate: le Real Ales, In questo percorso non mancheranno i Presìdi Slow Food e le migliori specialità Biologiche dell’azienda creata dal Principe Carlo , la Duchy Original , che offre una selezione completa di specialità Britanniche, tutte prodotte sotto la sua supervisione. Oltre 40 le aziende alimentari britanniche presenti . Si potrà vedere, assaggiare e comprare. Sei i laboratori del Gusto al Salone dedicati ai prodotti Britannici: I laboratori sono momenti di degustazione guidata da esperti del settore . Ecco il programma dei laboratori dedicati ai prodotti britannici Venerdì 22 Ottobre (ore 13.00) – ‘I Formaggi Tradizionali Britannici: cosa racchiude un nome?’ con Randolph Hodgson Venerdì 22 Ottobre (ore 19.00) - ‘Le carni di razza del Regno Unito’ Sabato 23 Ottobre (ore 19.00) ‘Terroir e Whisky Single Malt dalla Scozia’ con Michael Jackson Domenica 24 Ottobre (ore 13.00) – ‘I frutti perduti dell’autunno britannico, Domenica 24 Ottobre (ore 16.00) ‘Incontro con l’autore: Michael Jackson Esplora Islay’ – Michael Jackson, Lunedì 25 Ottobre (ore 13.00) ‘Real Ales, Patrimonio del Popolo Britannico con Michael Jackson, Tutti i laboratori , organizzati dal salone del gusto , sono a pagamento e su prenotazione. Infolink: www.Salonedelgusto.it
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