|
|
|
 |
|
|
| |
Notiziario Marketpress di
Venerdì 15 Ottobre 2004
|
|
| |
|
|
| |
Pagina2 |
|
| |
FRIULI VENEZIA GIULIA / TRADIZIONE E FOLCLORE DELL’INVERNO IN CARNIA
|
|
| |
|
|
| |
Riscoprire lo spirito più genuino e autentico della montagna, assaporarne i profumi, gustarne i sapori. E ancora, vivere a contatto con una natura incontaminata, immersi in paesaggi da favola, lontani dallo stress della vita quotidiana, liberi di lanciarsi con gli sci su piste innevate, lungo discese mozzafiato, o di percorrere più accessibili piste da fondo. Andare alla scoperta di angoli nascosti, ricchi di arte e cultura e testimoni di antiche tradizioni e folclore, tramandate di generazione in generazione e preservate come un tesoro prezioso. Tutto questo e molto altro offre la Carnia, piccolo paradiso della montagna friulana, situato a poca distanza da Austria e Slovenia, il luogo ideale per trascorrere una settimana bianca, ma anche un week-end all’insegna del benessere e del relax, grazie alla possibilità di concedersi un regalo, un soggiorno alla stazione termale di Arta Terme. In particolare, tutti i centri della Carnia organizzano, durante il periodo natalizio, iniziative legate alle antiche tradizioni e alla riscoperta dei piatti tipici della gastronomia locale, come i cjarsòns, sorta di agnolotti con ripieno dolce a base di ricotta, di cui ciascuno vanta una ricetta personale, la polenta con il frico (formaggio a scaglie sciolto lentamente in una piccola padella, fino a formare una croccante frittata), o ancora il musèt e bruade (cotechino accompagnato da rape inacidite nella vinaccia) e il prosciutto di Sauris, gli insaccati (molte le macellerie che producono salami, cotechini, coppe), e i formaggi (latteria più o meno invecchiato, ricotte affumicate e no, stracchini, formaggi di capra e molti altri tipi in vendita nei caseifici e nelle malghe). Per dare la possibilità ai visitatori di immergersi appieno nello spirito delle feste tradizionali, le principali località turistiche propongono, per il periodo a cavallo del Nuovo Anno, speciali pacchetti che associano sport invernali e folclore. Infolink: www.carnia.it
|
|
| |
|
|
| |
<<BACK
|
|
|
|
|
|
|
|
