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Notiziario Marketpress di
Giovedì 11 Marzo 2004
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Web alimentazione e benessere |
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AL GRAND HOTEL DI FIRENZE SI IMPARA L’ARTE DELLA BUONA CUCINA CON LO CHEF FABRIZIO INNOCENTI |
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Nasce a Firenze una nuova scuola di cucina ideata per tutti i buongustai e per chiunque abbia voglia conoscere la grande tradizione enogastronomica italiana. Il Grand Hotel, lo storico albergo di Firenze che fa parte della The Luxury Collection, propone questo corso della durata di 3 giorni, come modo divertente per imparare ad assaporare e cucinare i cibi della tradizione fiorentina., coinvolgendo i partecipanti in un gustoso viaggio attraverso i sapori della nostra cucina regionale e i prodotti tipici del nostro paese. Ogni partecipante avrà la possibilità di sperimentare e di creare i piatti della grande cucina tradizionale toscana insieme allo Chef Fabrizio Innocenti nella splendida cucina aperta e professionalmente attrezzata del ristorante Incanto. Si inizia con la spesa al mercato centrale di S. Lorenzo, storica architettura ottocentesca che ospita tutte le mattine i banchi dei prodotti alimentari, dove frutta fresca e verdure profumate regalano uno spettacolo unico. Immersi nei profumi e colori delle bancarelle, gli ospiti saranno accompagnati dallo stesso chef a vivere un’indimenticabile mattinata fiorentina, calati nella quotidianità degli abitanti della città che da sempre si danno appuntamento nelle piazze fra le botteghe e gli empori pieni di leccornie per fare i loro acquisti. Durante il corso vero e proprio, lo chef racconterà i segreti delle sue ricette svelando le alchimie che trasformano i semplici ingredienti della cucina toscana in piatti prelibati e rinomati in tutto il mondo. La lezione in cucina, che si svolgerà la domenica mattina, si concluderà con un momento conviviale in cui i partecipanti potranno gustare i piatti preparati e accompagnarli al vino più adatto, scelto direttamente dalla cantina dell’albergo, seguendo i consigli di un esperto sommelier. Al termine del corso verrà consegnati un diploma di partecipazione. Nel corso del fine settimana fiorentino i partecipanti avranno anche la possibilità di assistere a una lezione di presentazione di tecniche di composizione floreale per essere poi in grado di realizzare con fiori e foglie eleganti centrotavola per accompagnare con discrezione e semplicità il cibo servito. Prenotazioni o informazioni : 0039 055 2716 3757 / 3749 sales.Florence@starwoodhotels.com
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