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Notiziario Marketpress di
Giovedì 11 Marzo 2004
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Web alimentazione e benessere |
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IL CALENDARIO 2004 DI “IDENTITÀ IMMUTATE” PER VALORIZZARE LE REALTÀ DI NICCHIA NEL SETTORE ENOGASTRONOMICO ITALIANO |
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“Identità Immutate”, il movimento cultural-gastronomico creato dalla giornalista Rosanna Ercole Mellone nel 2002 per intento della Provincia di Massa-carrara, che ne è la capofila, unisce in una rete solidale, di reciproca ospitalità e promozione, alcuni piccoli territori italiani (Massa-carrara, Sala Baganza di Parma, il Fermano delle Marche, l’Ater-produttori della montagna dell’Abruzzo e di altre aeree del Sud, le Terre d’Arneo del Nord-ovest del Salento leccese, le Comunità Montane della Costiera Amalfitana e della Penisola Sorrentina, le Terre d’Alcamo e di Messina, Iglesias in Sardegna) rimasti fedeli alle proprie radici storiche, contrassegnati da prodotti della tradizione di alta qualità ma di nicchia, con analoghi problemi di visibilità e di valorizzazione. Questo il calendario delle prossime inizaitive: Dal 23 al 26 aprile, al Castello Malaspina di Massa, raduno di tutti gli aderenti sotto l’insegna di “Spino Fiorito”. Per questa Iii edizione della Mostra-mercato, oltre all’esposizione dei vini e dei prodotti alimentari e d’artigianato, sono previste mostre collaterali, ad esempio sugli antichi manufatti di feltro locali, scene di vita del passato, cortei in costumi d’epoca, dimostrazioni di tiro con l’arco e balestra storici, premiazioni di giornalisti, enologi e produttori e importanti convegni, fra cui quello nel giorno di inaugurazione dedicato alla “Sicurezza alimentare” con la partecipazione del nutrizionista Giorgio Calabrese, del direttore di Federalimentare Daniele Rossi, del responsabile dell’alimentazione di Coldiretti Stefano Masini, del tecnologo alimentare di Altroconsumo Franca Braga e del direttore dell”Agricoltura che vogliamo” Piero Catellani. Inoltre, nei giorni successivi, saranno impegnati in tavole rotonde con temi come “Territorio e Qualità Ambientale”, “Dal vino al vitigno” e “Turismo Storico”: Francesco Ferrante (direttore di Legambiente), Carlo Cambi, Bruno Gambacorta, Enrico Barcella (“Linea-verde” Rai), Nicola Giglio (giornalista esperto di turismo), G. Scalabrelli (Università di Pisa) e Lina Zuelli, vice-sindaco di Sala Baganza. Dal 21 al 23 giugno, appuntamento per tutte le realtà a Sala Baganza, (Parma) dove alla Rocca appena restaurata si svolgerà la tradizionale manifestazione-concorso “Coseta dor” ispirata al vino “malvasia” della zona ma che quest’anno avrà in gara anche i vini degli altri territori di “Identità Immutate”. Dal 7 all’11 luglio, incontro ed esposizione dei produttori alla V Mostra mercato dei prodotti agroalimentari tipici “Buon’italia” a Marina di Carrara (Ms). Dal 30 luglio al 2 agosto ritorna “Bancarel’vino” a Mulazzo (Ms), Xxii edizione, per premiare il miglior vino e il miglior libro in tema. Dal 6 all’8 agosto è Iglesias ad accogliere il gruppo itinerante nella tradizionale “Fiera dell’Artigianato”. A settembre (data da destinarsi) 11 paesi del Salento Nord-ovest (Lecce), nell’ambito della Strada del vino, saranno promotori di una particolare e “dinamica” kermesse in onore di “Identità Immutate”. Ad ottobre la Provincia di Massa-carrara porteà nuovamente il progetto al “Salone del Gusto” di Torino con eventi spettacolari e presentazioni mirate. Provincia di Massa-carrara, Settore Agricoltura e Foreste, E-mail: agricoltura@provincia.Ms.it ; Tel. 0585/816574-573
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