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Notiziario Marketpress di
Giovedì 11 Marzo 2004
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Web alimentazione e benessere |
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DEGUSTAZIONI D'ALTA QUOTA AL ROMANTIK HOTEL LA PERLA |
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Dal 21 al 27 marzo 2004, nell'hotel quattro stelle di Corvara in Alta Badia, si svolgerà l'evento enogastronomico "Dine, Wine & Snow" In programma: un'asta di vini pregiati, convivi preparati da celebri chef (Joël Robuchon in primis), l'investitura di nuovi Cavalieri Amanti del Sassicaia e naturalmente, degustazioni di Grandi Vini italiani e francesi Si chiama "Dine, Wine & Snow" l'evento di alta enogastronomia che il Romantik Hotel La Perla organizza dal 21 al 27 marzo 2004 nello splendido scenario dolomitico di Corvara, in Alta Badia (Bz). Molto nutrito il programma, che comprende un'asta di vini pregiati, convivi preparati da celebri chef, l'investitura di nuovi Cavalieri Amanti del Sassicaia e, naturalmente, degustazioni di Grandi Vini italiani e francesi. Le degustazioni - Previste di mattina e pomeriggio, alle 11.30 e alle 16.30, dal 22 al 26 marzo 2004, escluso il 24 marzo, giorno dedicato all'asta di vini. A presentarle, gli stessi viticoltori e alcuni giornalisti della stampa enogastronomica internazionale, come Rolf Bichsel, direttore di Vinum, ed Enzo Vizzari, direttore guide dell'Espresso. Protagonisti delle degustazioni, i vini del Piemonte (Barolo 2000 e Barbaresco 1999), della Francia (champagne Paillard, Bordeaux 2000, Burgundy 2000, Chateau Palmer Marbgaux) e della Toscana (Sassicaia, Val d'Orcia, Saffredi, Tenuta di Valgiano). Curiosità: Bevi, indovina e vinci una magnum il leit motiv della degustazioni di vini toscani (Sassicaia, Ornellaia, Sollaia, Grattamacco, Tenuta di Trinoro, Flaccianello, Alceo, Saffredi, Tenuta di Valgiano) prevista giovedì 25 marzo alle 16.30 e condotta dal giornalista Jens Preiwe. Prezzi degustazioni a partire da 65 euro. Le cene - Ogni sera un convivio diverso, preparato con cura da celebri chef e accompagnato da vini strepitosi. Tra le cene più...Pirotecniche, ricordiamo: la cucina ingannevolmente semplice del cuoco del secolo Joël Rubuchon (martedì 22 marzo ore 19.30). I commensali potranno scegliere se gustare le sue specialità preparate dal team de cuisine dell'hotel (euro 180), oppure da lui in persona (euro 350, massimo 24 persone); la "Big Bottles night" (euro 125, mercoledì 24 marzo ore 20.00) ovvero, gli chef de La Perla - Arturo Spicocchi e Alexander Egger - finalmente insieme; toni "sacrali" per la cena dedicata a Ujop Freinademetz - padre ladino da poco proclamato Santo - e al Sassicaia (euro 125, giovedì 25 marzo, ore 19.30). La cena proporrà un mix di piatti ladini e specialità orientali (il prelato trascorse infatti gran parte della sua vita in Cina). Prezzi cene a partire da 85 euro. L'asta - Investire nel vino? Nel 2003 le quotazioni più importanti sono state registrate dai grandi rossi toscani (Sassicaia 1985 a 1.438,27 euro) e piemontesi (Barolo Riserva Monfortino 1958 a 1.353,60 euro). Per capire dove andrà il mercato nel 2004, d'obbligo un passaggio alla Winter Wine Auction (24 marzo 2004, 10.30-12.30 prima sessione e 14.30-17.00 seconda sessione), importante asta di vini organizzata dalla Winegallery di Merano nelle sale del Romantik Hotel La Perla. Info casa d'aste: tel. 0473.440946, www.Winegallery.net Il Cavalierato - Amate incondizionatamente il Sassicaia, il nettare prodotto dal Marchese Nicolò Incisa della Rocchetta nella tenuta di San Guido a Bolgheri? Allora potreste benissimo essere uno degli aspiranti Cavalieri Amanti del Sassicaia che giovedì 25 marzo 2004 saranno nominati al Romantik Hotel La Perla. L'ordine, fondato nel 2002, conta oltre cinquanta iscritti tra imprenditori, protagonisti dei media, viticoltori. Le iscrizioni sono ancora aperte, basta cliccare su www.Sassicaia.it, compilare la richiesta e...Far propria la regola n. 1 dell'ordine, che recita: "Mai nominare invano il nome del Sassicaia"! Pacchetti soggiorno - Prezzo speciale a coloro che sceglieranno di aderire a più eventi: pacchetto 21-24 marzo 2004 (3 pernottamenti, trattamento B/b, manifestazioni in calendario) a partire da euro 936 a euro 1.044 a persona. Alla cifra del pacchetto si devono aggiungere euro 170 per coloro che opteranno per l'evento "Joël Robuchon and Bruno Paillard dinner". Pacchetto 24-27 marzo 2004 (3 pernottamenti, trattamento B/b, manifestazioni in calendario) a partire da euro 1.066 a euro 1.174 a persona. Info, programma e scheda di adesione: www.Romantiklaperla.it laperla@altabadia.It tel. 0471.831000
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