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Notiziario Marketpress di
Giovedì 08 Luglio 2004
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Web alimentazione e benessere |
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LA SAGRA DELLE PESCHE DI COLLEBEATO OSPITA ARTE DA MANGIARE |
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Ci saranno anche gli artisti dell’Associazione Culturale Arte da mangiare di Milano ad impreziosire la 21ª edizione della Sagra delle Pesche di Collebeato, in programma dal 9 al 25 Luglio 2004. Con le opere create appositamente sul tema “La Pesca…e l’Arte” avranno l’obiettivo di avvicinare un pubblico sempre più vasto al mondo dell’arte, del cibo e della comunicazione, utilizzando proprio il cibo come materiale artistico. In tale occasione, nella giornata del 9 luglio, saranno coinvolti anche gli chef di “Visconti banqueting”, che presenteranno un’opera d’arte commestibile presso la bellissima Villa Glisenti di Villa Carcina. Gli artisti presenti di Arte da mangiare: Geronazzo / Filippini/ Parziale: vetro pesca vetro e... Gelatina abbinato ad una gelatina di pesca con biscotto trasparente è una lavorazione mousse con gelificante e stecco croccante al caramello. Ceramica ciotola componibile per cioccolata bottiglia per liquore alla pesca abbinato al marmorizzato di pesca è un semifreddo con pesca pistacchi e canditi stefania dameri: legno pesca...Nell’oracolo abbinato allo stecco di pesca, una sorta di bon bon di pesca candita con scaglie di cacao, che ricorda il chupa chups topylabrys: plastica intorno abbinato a dei bicchierini con vino cotto aromatico e dadolata di pesche. La Sagra delle Pesche di Collebeato ha ormai travalicato i confini locali – dal 2003, infatti, anche le vicine Concesio e Villa Carcina si sono associate alla manifestazione - arricchendosi di nuovi contenuti in grado di catalizzare l'interesse di un vasto pubblico legato ai valori della civiltà contadina. Dire Collebeato significa oggi dire pesca. La sagra di Collebeato, articolata in 13 giornate, punta soprattutto a far conoscere gli aspetti ambientali, sociali, culturali e tradizionali; ne è prova il progetto denominato "La Strada delle pesche", piacevole itinerario turistico ed enogastronomico del Bresciano con obiettivi di valorizzazione dei prodotti tipici locali. In merito al programma della sagra, oltre a spettacoli, degustazioni, tornei ed altre iniziative, l'edizione 2004 verrà ricordata per tre importanti novità: la presentazione del libro "Il frutto della pesca: profumi e sapori della nostra terra", il connubio pesca-birra ed il gemellaggio di Collebeato con Bivona, comune in provincia di Agrigento dove si promuove una manifestazione analoga.
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