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Notiziario Marketpress di
Giovedì 08 Luglio 2004
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Web alimentazione e benessere |
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IV RAPPORTO SUL TURISMO DEL VINO – 2004 CURATO DAL CENSIS SERVIZI E PROMOSSO DALLE CITTÀ DEL VINO, PRESENTATO A ROMA A PALAZZO VALENTINI |
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Alle 107 Strade del Vino ormai presenti in Italia, è dedicato quest’anno il Iv° Rapporto sul Turismo Enogastronomico. Secondo il Rapporto, le 107 Strade del Vino costituiscono – malgrado le forti disparità – un solido presidio nel riposizionamento dei vini italiani sui mercati interni e internazionali e nell’offerta di quelle destinazioni alternative con prodotti diversi che le tendenze della domanda di nuovi turismi sempre più ricercano. Le Strade del Vino – ormai presenti in tutte le regioni italiane (meno la Sardegna); propongono infatti quasi il 60% dei nostri migliori prodotti enologici, il 25% della ristorazione italiana di qualità, il 15% dei prodotti alimentari tipici. E’ questa nuova offerta di prodotti e di destinazioni che, dopo una fase di riflessione, i turisti italiani ed europei sembrano ora cercare con maggiore insistenza: paesaggi inediti, borghi e paesi fortemente identitari, vino e prodotti ben fatti a prezzi accessibili, nuove esperienze “fuori rotta” all’insegna del buon vivere e della vacanza compatibile alla quale comunque non si rinuncia. Il Rapporto sviluppa sei temi: Vino e turismo: il nuovo protagonismo dei consumatori ben temperati, Strade e turismo del vino: vizi e virtù dell’eclettismo istituzionale, Offerta di turismi fuori rotta: piatto ricco mi ci ficco, Comunicarsi via Web: dal clik clik al clik & buy, Andar per vini, andar per cibi: rating e ranking delle virtù e dei limiti delle strade, Un grande panorama inedito: numeri grandi, medi e piccoli a piacere.
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