|
|
|
 |
|
|
| |
Notiziario Marketpress di
Giovedì 01 Luglio 2004
|
|
| |
|
|
| |
Web alimentazione e benessere |
|
| |
TORNANO I BROTHERS COFFEE CON UNA NUOVA PROVOCAZIONE IL CAFFÈ? E’ IL VERO ANTISTRESS! |
|
| |
|
|
| |
Continua la ricerca del ‘caffè perfetto’ per i fratelli Nicola Marco e Dimitri La Fiandra, di 26 e 32 anni, ormai noti come i ‘coffee brothers’, titolari, ideologi, creatori di Torrefazione sensoriale, mitica coffehouse a Milano in via Cagliero 7 per i cultori e i curiosi della bevanda nazionale. Sabato 3 luglio alla Biblioteca Comunale di viale Zara 100 a Milano presentano ufficialmente la loro ultima invenzione, L’ottimista Sensoriale Drink, apparentemente un caffè shakerato, in realtà una fresca ‘esperienza mistica’ di puro benessere psicofisico. Provare per credere! I milanesi sono tutti invitati. Perché un drink ottimista? “Semplice – risponde Dimitri La Fiandra – L’ottimista Sensoriale Drink è una emulsione a freddo che in modo naturale dà lucidità mentale, importante soprattutto in estate per chi è affaticato o per esempio per i giovani che si mettono alla guida dopo la discoteca”. Poter godere del caffè come rito antistress senza doversi preoccupare di problemi di pressione, insonnia etc, è il sogno di molti italiani. Un sogno che è diventato realtà con Torrefazione sensoriale, l’azienda milanese di torrefazione artigianale che utilizzando metodi e tecnologie innovative, rigorosamente non industriali, ottiene con procedimenti naturali una sostanza che preserva il gusto del caffè ma con un basso contenuto di caffeina. “La qualità della tazzina di caffè dipende da molti fattori. Il segreto sta nella tostatura che non deve bruciare il chicco. - spiega Dimitri – Inoltre, per una bevanda benefica è importante utilizzare il caffè Arabica”. Torrefazione sensoriale, come si sa, nasce nel 2002. Un lungo viaggio tra le piantagioni di caffè ispira i giovani fratelli La Fiandra che rilevano in via Cagliero, a Milano, una storica torrefazione e danno vita a un progetto che è culturale a tutto tondo: far riscoprire, soprattutto ai giovani, la tazzina di caffè come rito della salute psicofisica, e in quanto tale, intrinsecamente legato alla storia, alla letteratura, alla filosofia di vita degli italiani e non solo. Visto che le origini del caffè risalgono all’Africa del 1300 e ancora oggi le preziose bacche rosse dall’America Latina e dall’Africa vanno ad arricchire i menu di quasi tutto il mondo.
|
|
| |
|
|
| |
<<BACK
|
|
|
|
|
|
|
|
