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Notiziario Marketpress di
Giovedì 18 Marzo 2004
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Web alimentazione e benessere |
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IL MOVIMENTO TURISMO DEL VINO - FRIULI VENEZIA GIULIA ORGANIZZA ANCHE QUEST’ANNO LA SECONDA EDIZIONE DEL CORSO “ACCOGLIENZA IN CANTINA NELL’AMBITO DELLE STRADE DEL VINO” |
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Nato allo scopo di valorizzare e certificare l’offerta turistica delle cantine associate e realizzato grazie alla positiva collaborazione con il Cefap, ente di formazione regionale per l’agricoltura, si svolge anche quest’anno il corso “accoglienza in cantina nell’ambito delle strade del vino” in Friuli Venezia Giulia Lo scopo è quello di poter garantire all’enoturista di trovare nella cantina visitata delle figure qualificate, pronte ad accoglierlo, a fargli vivere esperienze uniche ed emozioni da ricordare. La cantina diventa così il luogo in cui si conosce il vino e chi lo produce, si impara a degustare, si ha esperienza diretta delle tecniche di coltivazione e di produzione. È allo stesso tempo un contesto privilegiato, il trait d’union di tutto l'indotto culturale inerente il vino, che coinvolge la storia, la natura, l'arte, la gastronomia, le tradizioni locali di una regione. La cantina è quindi destinata a diventare l’attore principale delle nascenti Strade del Vino che sono dei percorsi organizzati con valenza culturale e naturale creati sui territori a vocazione vinicola. Le Strade del Vino offriranno in un prossimo futuro ai visitatori della nostra regione la possibilità di assaporarne gli eccellenti prodotti e scoprirne i tesori naturali ed artistici. I corsi ideati dal Movimento conferiscono alle aziende partecipanti (arrivate con la seconda edizione ad un totale di circa 50) le competenze e la certificazione adeguata ad offrire un’accoglienza professionalmente qualificata e ad operare nell’ambito delle Strade del Vino. La qualità della didattica è garantita da relatori di livello, quali i docenti del Master in Economia del Turismo della Bocconi, il noto giornalista nonché caporedattore de I Viaggi di Repubblica Carlo Cambi ed i maggiori esperti regionali di enogastronomia e normativa turistica. Sempre a promozione della formazione e dell’accoglienza, il Movimento è stato anche il fautore del primo corso regionale di perfezionamento per guide turistiche, dal titolo “Guide turistiche per le visite in cantina”. Il corso, sviluppato grazie all’opera dell’Azienda Speciale Ricerca & Formazione della Cciaa di Udine, ha visto la partecipazione di circa 25 guide turistiche ufficiali e si concluderà a fine febbraio. Infolink: www.Mtvfriulivg.it
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