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Notiziario Marketpress di
Giovedì 28 Aprile 2005
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Web alimentazione e benessere |
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DEGUSTAZIONI PER IL SECONDO “WINE DAY” DELLA CANTINA PRODUTTORI DI VALDOBBIADENE |
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Prossimo appuntamento domenica 29 maggio con “Cantine Aperte”, la rassegna giunta alla sua 13° edizione organizzata dal Movimento Turismo del Vino, che da anni offre agli enoturisti un’occasione preziosa per conoscere il mondo del vino, il paesaggio, la cultura, l’arte e le tradizioni gastronomiche dei territori Doc d’Italia. Numerose le cantine che anche nel Trevigiano apriranno i battenti agli enoappassionati per celebrare il “Wine Day”, offrendo in degustazione i loro vini e favorendo un approccio diretto con enologi e produttori. Tra queste, la Cantina Produttori di Valdobbiadene, storica realtà cooperativa che con il suo marchio di punta “Val d’Oca” ha saputo valorizzare ed esportare nel mondo il Prosecco, un prodotto che riassume in sé in modo unico l’anima della terra veneta e che ha saputo conquistare, salvaguardandone la qualità, la tipicità e la genuinità. La Cantina Produttori di Valdobbiadene domenica 29 maggio festeggia il suo secondo “Wine Day” offrendo una immersione totale nel Prosecco e nel meraviglioso territorio che è la culla di questo autoctono di grande successo, dove la cultura del vino, del cibo e dell’accoglienza ha nobili e antiche tradizioni, oltre a un vino che ha conquistato milioni di consumatori e golose specialità gastronomiche. Particolarmente ricco e invitante il programma della giornata offerto dall’azienda di S. Giovanni in Valdobbiadene che per l’occasione rimarrà aperta al pubblico dalle ore 10.00 alle 18.00. Gli amanti delle bollicine potranno effettuare escursioni in fuoristrada tra i vigneti accompagnati dai due agronomi Giovanni Pascarella e Cinzia Tognon, che illustreranno storia, caratteristiche e fortune del vino portabandiera del territorio, e gli appassionati potranno passeggiare tra i filari di vite in compagnia dei viticoltori soci della Cantina. A tutti sarà offerta una merenda all’aperto a base di Prosecco, pane fatto in casa e salumi di un’azienda artigianale della zona. I gourmet in cerca di prelibatezze gastronomiche potranno imparare l’antica arte dell’affinamento dei formaggi iscrivendosi ai due seminari curati dall’affinatore Alberto Marcomini, collaboratore della rubrica del Tg5 “Gusto” , che condurrà la sua lezione proponendo l’assaggio di alcuni formaggi tipici veneti – il Morlacco e il Bastardo del Grappa, il Piave, l’Asiago d’allevo Dop e il Montasio Dop – in abbinamento al Prosecco e al Cartizze Val d’Oca. E-mail valdoca@valdoca.Com
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