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Notiziario Marketpress di
Giovedì 02 Giugno 2005
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FRIULI VENEZIA GIULIA / CARNIA – FORNI DI SOPRA: WEEK-END DI BUONA CUCINA CON LA FESTA DELLE ERBE DI PRIMAVERA, 10/12, 17/19 E 24/26 GIUGNO 2005
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La Festa delle Erbe di primavera di Forni di Sopra, in Carnia, è ormai diventata un appuntamento per gli amanti della buona cucina e per coloro che sono a caccia di sapori antichi e prodotti genuini. Ambientata in una spettacolare cornice naturale, dominata dalle suggestive Dolomiti friulane e punteggiata dalla fioritura multicolore dei prati della Val Tagliamento, la Festa delle erbe di primavera apre il calendario delle manifestazioni estive della Carnia e offre, insieme a una particolarissima e gustosa proposta gastronomica, anche numerose iniziative collaterali come le escursioni guidate nei boschi per la raccolta delle erbe (quelle officinali venivano utilizzate già dal ‘500 dalla Repubblica di Venezia), un mercatino dedicato ai prodotti di montagna agricoli e artigianali, una mostra botanica e degustazioni in piazza e nei ristoranti di piatti a base di erbe e piante spontanee. Un’attenzione particolare è riservata ai bambini, che vengono intrattenuti con giochi e animazione: Forni di Sopra, infatti, si sta sempre più caratterizzando come località ideale per le famiglie, dove tutto (dai menu/bebè negli alberghi al kinderheim) è pensato per rendere più divertenti le vacanze dei piccoli ospiti e dei loro genitori e nonni. Nei ristoranti del paese si gusteranno le primaverili “Delizie Verdi”, particolarissimi menu a base di piante spontanee ideati per l’occasione attingendo alla tradizione gastronomica carnica. In programma, fra l’altro, escursioni guidate nel Parco naturale delle Dolomiti friulane dove si potranno osservare le numerose erbe spontanee locali che qui crescono rigogliose e osservare animali che vi hanno trovato il loro habitat ideale; mostre e incontri sul tema delle erbe. Tutte le domeniche dei tre fine settimana (12, 19 e 26 giugno) sarà allestito nella piazza centrale del paese un mercatino di prodotti agricoli ed artigianali. E per coloro che vogliono passare qualche giorno immersi nei profumi e nei sapori della natura, Forni di Sopra offre la possibilità di passare un week-end lungo a 110 euro a persona o breve a 70 euro a persona in hotel 2 o 3 stelle, in trattamento di pensione completa, comprendente degustazione a base di erbe, incontro di approfondimento sulle piante spontanee, escursione guidata. Per informazioni: CoSeTur Forni di Sopra tel. 0433.88553, e-mail: coseturforni@libero.it. www.carnia.it
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