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Notiziario Marketpress di
Giovedì 02 Giugno 2005
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FRIULI VENEZIA GIULIA / TRIESTE GOLOSA, IL “PACCHETTO TURISTICO”, VALIDO TUTTO L’ANNO, ORGANIZZATO DAL CONSORZIO PROMOTRIESTE
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Trieste è da sempre porto e crocevia di culture, etnie, dialetti e popolazioni diverse, che hanno lasciato tracce profonde anche nella cucina, nei cibi e, in modo particolare, nei dolci. Sono proprio i dolci, infatti, a rappresentare, meglio di ogni altro elemento storico o linguistico, il legame della sua gente con la storia. Per far conoscere al pubblico di tutta Italia le ricche tradizioni dolciarie triestine, il Consorzio Promotrieste ha ideato ed organizzato un nuovo pacchetto turistico intitolato ‘Trieste golosa’ (valido tutto l’anno). Il pacchetto prevede piacevoli soste nei caffè storici della città alabardata, per imparare i vari modi dei triestini di bere il caffè, con una ricca scelta di pasticcini e dolci della tradizione austroungarica. La visita a un laboratorio di pasticceria con relativa degustazione e cene nei migliori locali della città con particolare attenzione ai dessert; ma anche escursioni nei luoghi di maggior interesse storico ed artistico. Tappe d’obbligo sono: il Caffè San Marco, che regala un'atmosfera d'altri tempi e un'ottima torta Sacher; la Pasticceria Pirona, per immergersi in un tripudio di krapfen, strudel e sacher d’origine viennese, pinza triestina, putizza e presnitz d’origine slovena, cotognate e marzapane; la Pasticceria Penso Narciso, uno dei luoghi più amati dalla Trieste bene e la Bomboniera vera e propria istituzione in fatto di dolcezze, che propone tra le sue prelibatezze alcuni dolci della tradizione ungherese come la torta rigojanci o la dobos. Strutturato in tre giorni, con l’arrivo il venerdì pomeriggio, il pacchetto turistico ha un costo (per persona) che, a seconda della sistemazione alberghiera e del numero di cene e degustazioni, va da 131 a 360 euro e comprende anche a tessera “T-For Tou” che dà diritto all’ingresso ai musei comunali, libera circolazione sui mezzi pubblici, nell’ambito della provincia di Trieste (compresi la trenovia di Opicina e il collegamento marittimo Trieste/Muggia); visita alla Grotta Gigante; il giro turistico della città “Trieste by bus”. Per far conoscere la tradizione pasticcera oggetto del nuovo pacchetto turistico “Trieste golosa” il Consorzio Promotrieste ha organizzato degustazioni ad inviti negli Starhotels e vendite promozionali nelle pasticcerie storiche di Milano, Torino, Genova, Firenze e Roma. Per le cinque tappe del tour promozionale, tra le numerosissime “dolci tentazioni” della tradizione dolciaria mitteleuropea di Trieste, sono state scelte quattro specialità: pinza, putizza, presnitz e le favette triestine. Queste quattro golosità sono state offerte agli ospiti dei cinque appuntamenti del tour, accompagnate da vini dolci del Friuli Venezia Giulia, oppure, proprio come avviene negli storici caffè triestini da tè, caffè o bibite fresche. Le degustazioni sono state accompagnate dalla proiezione di un filmato sulle attrattive turistiche di Trieste e da interventi dei funzionari del Consorzio Promotrieste. I locali che, tappa dopo tappa, hanno partecipato all’iniziativa “Trieste Golosa” sono stati: a Milano, Battinelli Maria Carmela di Via Meravigli e Caffè Manfredi di Via Paolo Sarpi; a Torino, C.e.s.t.a.n. di Piazza San Carlo, Torrefazione Briola Maria di Corso Cadore e Torrefazione Samanbaia di Via Madama Cristina; a Genova, Pasticceria Dagnino di Via Sestri (Sesti P.), Punto Dolce “Papi” di Via G. Torti, Torrefazione L’aromatica di Via Trebisonda e Bottiglieria Robba di Via Opisso; a Firenze, Pasticceria Robiglio di Via dei Servi e Via Tosinghi; a Roma, Pasticceria Giolitti di Via Luigi Settembrini. Per ulteriori informazioni sui pacchetti turistici, rivolgersi a Consorzio Promotrieste (tel. 040.304888) o consultare il sito internet www.promotrieste.it
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