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Notiziario Marketpress di
Giovedì 02 Giugno 2005
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A GIUGNO, ALL’HOTEL GARBERHOF DI MALLES IN VAL VENOSTA, PER UNA FULL IMMERSION TRA BAGNI DELL’IMPERATORE AI BOCCIOLI DI ROSA, AI FIORI D’ARANCIO, AL TIMO, AL GINEPRO, ALLE FAMOSE MELE LOCALI…
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Il Garberhof di Malles (Bz) dalla sua posizione straordinaria domina, a mille metri, l'intera vallata, le montagne e i ghiacciai delle Alpi Venoste, del Gruppo dell'Ortles e del Sesvenna, con cime di 4000 metri che sfiorano il cielo. Dentro e fuori dall’hotel tutto è costante equilibrio tra uomo e natura, da vivere in ogni dettaglio immersi nella luce e nell’energia regolate dalle leggi del Feng Shui. Si comincia con l’aperitivo di succo di mele della Val Venosta con spumante, servito nel gazebo dell’insolito giardino zen, poi si passa a un succulento menu con ingredienti freschissimi: asparagi della Val Venosta con salsa alle rose, crema di patate con fiori d’arance, agnello nostrano al timo con puré di patate e sedano e fagiolini, sorbetto al pino mugo con fragole nostrane (talmente deliziose da essere protagoniste, il 25 e 26 giugno 2005 nella vicina Martello, della grande e gustosa Festa delle Fragole). Si prosegue sulla via della natura con altre squisitezze: i tagliolini fatti in casa aromatizzati con fiori d’arancia, broccoli e speck, medaglioni di cervo con salsa al ginepro, gnocchetti di patate e bouquet di verdura, frittelle di mele con salsa alla vaniglia. Una volta esauditi i desideri del palato, è il momento di ritemprare corpo e spirito nella Spa d’eccezione “Mii:amo”, tra bagni dell’Imperatore nella grande vasca (si possono fare da soli o in coppia), che ripropongono lo stesso “menu” della tavola: bagni ai boccioli di rosa, con effetto stimolante, ai fiori d’arancio e limone anti-stress, tranquillizzanti e rilassanti, al pino mugo col profumo dei boschi della Val Venosta che rinforzano il sistema immunitario, al timo che insieme all’olio d’oliva alleviano i disturbi del raffreddamento, al ginepro benefici per i tessuti che presentano ritenzione idrica e quelli originali alle mele della Val Venosta, che grazie all’apporto vitaminico dei frutti proteggono le cellule. Mentre ci si dedica al relax, la vista panoramica che si gode dalle terrazze del Garberhof spinge alla conquista delle vette e delle infinite piane verso avvincenti traguardi (la Svizzera è a soli 8 km). L’estate offre avventurose escursioni in mountain bike su 150 km da percorrere su piste e sentieri ciclabili, asfaltati e non, tutti all’interno del Parco Nazionale dello Stelvio. Oppure il Nordic Walking, per farsi ammaliare dalla natura rigogliosa e respirare a pieni polmoni l’aria fresca e salubre. Il 20 giugno alla conquista delle montagne ci sarà una guida d’eccezione: Reinhold Messner che si spingerà sul Madriccio alla ricerca degli Yak, i particolarissimi e rari bovidi col corpo massiccio (arrivano agli 800 chili) e dal lungo e folto mantello, originari del Nepal e delle regioni estreme della Cina. La proposta di due pernottamenti in camera doppia con trattamento in mezza pensione, un bagno a scelta e i deliziosi menu a tema ha un prezzo a partire da 189 euro per persona. www.garberhof.com
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