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Notiziario Marketpress di
Giovedì 16 Giugno 2005
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Web alimentazione e benessere |
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NASCE UNA NUOVA PASTA E UN NUOVO METODO DI LAVORAZIONE PASTA RUMMO A LENTA LAVORAZIONE
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Frutto di 12 anni di studio e di 160 anni di storia dopo dodici anni di ricerca e la messa a punto di un nuovo metodo di lavorazione della pasta, il Pastificio Rummo – leader nella produzione di pasta di alta qualità per conto delle più grandi catene di distribuzione nazionali e internazionali – lancia sul mercato un prodotto a proprio marchio: la pasta Rummo a Lenta Lavorazione che nasce esclusivamente dai più pregiati grani duri del mondo. Lenta Lavorazione è un metodo di lavorazione esclusivo e innovativo che, riprendendo il vecchio modo di far girare lentamente l’impasto, preserva l’elevato contenuto proteico della semola di qualità superiore impiegata (14.5% rispetto al minimo di legge del 10.5%), garantendo così una pasta unica nel suo genere, in grado di vincere ogni test comparativo con la concorrenza più qualificata. Il concetto di Lenta Lavorazione unisce tecnologia e cultura della pasta con il desiderio di fornire un prodotto di elevata qualità ad alto contenuto di servizio al consumatore. Questo obiettivo ha portato la Ricerca e Sviluppo di Rummo a studiare e brevettare una serie di particolari unici ed esclusivi: Il sistema Tear Strip di apertura facilitata della confezione, applicato sui formati di pasta corta. Il Soft Landing System, uno speciale sistema di atterraggio morbido, per mantenere integri i formati particolarmente voluminosi e delicati come i paccheri, i conchiglioni o i lumaconi - finora prodotti e confezionati prevalentemente a livello artigianale. “Ogni italiano mangia in media 28 kg di pasta all’anno, un dato che rivela una vera e propria passione. A questi amatori, a chiunque abbia voglia di concedersi un’emozione e un piacere quotidiani, vogliamo offrire un prodotto di altissima qualità, un piccolo lusso quotidiano. La pasta come abitudine e, perché no, come rito per riappropriarsi di un tempo quotidiano” – ha detto Cosimo Rummo, presidente e amministratore delegato del Pastificio Rummo. “La mission nel lancio del nostro marchio è anche ridare lustro e valore alla regina della tavola italiana, dopo anni di scarsa innovazione ed appiattimento sulla sola leva di prezzo.”- ha commentato Mario Rummo, amministratore delegato del Pastificio Rummo e presidente italiano ed europeo dei Pastai. “Con l’introduzione sul mercato di Lenta Lavorazione, contiamo di raggiungere già entro un anno una posizione di rilievo tra le principali marche di pasta sul mercato” - ha commentato Lino Marzella, direttore generale commerciale del Pastificio Rummo. “Oltre all’Italia, gli Stati Uniti sono il secondo mercato per noi strategico dove presenteremo il nostro nuovo prodotto il prossimo Luglio. A seguire punteremo su tutti quei mercati che apprezzano in particolare l’alta qualità come il Giappone ed altri paesi europei”. Lenta lavorazione si posiziona nella fascia alta del mercato ed è in distribuzione da giugno – anche in confezione da 250 grammi - con un’ampia gamma di referenze presso le principali catene, tra gli altri Carrefour, Auchan, Coop, Conad. Il nuovo packaging è stato realizzato dall’agenzia grafica londinese, Pearlfisher. Il lancio sarà accompagnato da una intensa attività di comunicazione che sarà declinata attraverso le relazioni pubbliche, promozioni sul punto vendita e – in autunno – da una campagna televisiva e radio firmata dal Gruppo Armando Testa. Il Pastificio Rummo, con oltre 160 anni di storia e sede da sempre a Benevento, produce e vende in tutti i continenti vari tipi di pasta: vitaminizzata, di semola di grano duro, all’uovo, biologica, integrale, alle verdure, in diversi formati. Il mercato di riferimento è stato fino ad oggi il segmento private label di alta qualità, in cui la società occupa una posizione di leadership. Impiega 130 dipendenti e il fatturato, che nel 2004 è stato di oltre 37 milioni di euro, si è più che decuplicato negli ultimi 12 anni. La società è guidata dalla quinta generazione della famiglia Rummo. Www.pastarummo.com/areastampa/index.html
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