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Notiziario Marketpress di
Giovedì 23 Giugno 2005
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Web alimentazione e benessere |
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OSCAR DEL VINO 2005: BERLUCCHI CANDIDATA QUALE “MIGLIORE AZIENDA” VITIVINICOLA |
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Investimenti, innovazione e comunicazione mirata, hanno portato Berlucchi alla posizione di leader in Italia nel settore degli spumanti metodo classico. Per l’edizione 2005 degli Oscar del Vino di Bibenda & Duemilavini, la Guido Berlucchi figura tra le nomination quale “ migliore azienda ” vitivinicola. L’annuncio dei vincitori avverrà a Roma, nel salone d’onore dell’hotel Cavalieri Hilton, il prossimo 19 giugno, durante un evento condotto da Antonella Clerici e dal patron Franco M. Ricci, presidente dell’A.i.s. Per il Lazio, ideatore ed organizzatore degli Oscar. “ Siamo lusingati ed orgogliosi della nomination avuta - ha dichiarato Arturo Ziliani, vicepresidente ed enologo responsabile della Guido Berlucchi - che rappresenta il riconoscimento all’impegno ed alla passione che tutti noi profondiamo nella nostra attività. Berlucchi ha compiuto negli ultimi 10 anni importanti investimenti per rinnovare i vigneti, gli impianti di pressatura e vinificazione e per stabilire regole rigide, controlli e standard qualitativi in fase di elaborazione ed affinamento in cantina. Tutto ciò ha avuto un riflesso significativo sulla qualità di tutti i nostri vini, percepita ed apprezzata dai consumatori italiani”. Infatti Berlucchi ha raggiunto in questi anni la posizione di leader di mercato in Italia nel settore degli spumanti metodo classico, con una quota di mercato del 33%. Gli investimenti effettuati hanno riguardato il rinnovo dei vigneti di proprietà (90 ettari in Franciacorta) con cloni selezionati e densità di impianto che raggiungono i 10.000 ceppi per ettaro; l’installazione delle più moderne presse a membrana nei tre Centri di Spremitura Berlucchi a Borgonato (Brescia), Casteggio (Oltrepò Pavese) e Lavis (Trentino) per ottenere mosti di elevata qualità grazie al controllo delle varie fasi di spremitura, condotta in modo progressivo, soffice e graduale. Inoltre le rese in uva per ceppo sono limitate a 4 - 5 grappoli in media, per essere certi di vendemmiare grappoli ben formati, a maturazione ideale ed elevata concentrazione di zucchero ed acidità, per elaborare vini base di alta qualità. Infine Berlucchi ha rinnovato la propria immagine ed ha incentrato tutte le sue attività di comunicazione sul tema dell’ampliamento delle occasioni di consumo dello spumante di qualità; infatti lo spumante è il vino ideale quale aperitivo e per accompagnare tutto un pasto, con i cibi della gastronomia tradizionale mediterranea: antipasti, salumi ed affettati, primi di riso e pasta, pesce, crostacei, carni bianche, formaggi freschi e stagionati.
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