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Notiziario Marketpress di
Giovedì 14 Luglio 2005
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Web alimentazione e benessere |
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L’AZIENDA AGRICOLA RICCI CURBASTRO PARTECIPA ALLA SESTA EDIZIONE DEL FESTIVAL DEL FRANCIACORTA, UN APPUNTAMENTO ORGANIZZATO DAL CONSORZIO PER LA TUTELA DEL FRANCIACORTA |
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L’intenso fine settimana dal 17 al 19 settembre vedrà riuniti i singoli produttori all’interno della maestosa Abbazia Olivetana di Rodengo Saiano, splendido esempio architettonico religioso, nonché interessanti eventi ambientati nelle singole realtà vitivinicole. A Capriolo (Bs), presso l’Azienda Agricola Ricci Curbastro, sabato 17 i cancelli saranno aperti per le visite guidate alle quattro sale del Museo Agricolo e del Vino che custodiscono migliaia di attrezzi agricoli testimoni del passato, nonché alle Cantine per conoscere i processi di produzione dei Franciacorta Docg ed infine degustare un calice di bollicine con i suoi produttori. Domenica 18 il programma si farà più intenso con diversi eventi studiati per coinvolgere i grandi ed al tempo stesso i più piccini. In questa giornata infatti i cortili di Villa Evelina si animeranno a festa. Ai visitatori basterà varcare il cancello per girare poi alla scoperta delle migliaia di curiosi oggetti legati alla cultura contadina, accompagnati nelle spiegazioni da coloro che, con grande passione e dedizione li hanno scovati e qui esposti, scendendo poi quindici metri sotto terra per andare a vedere dove matura al fresco il Franciacorta. E poi ancora ai grandi sarà dedicata in mattinata una degustazione guidata da un enologo dei Franciacorta Docg qui abbinati alle ostriche francesi, presentate dal loro produttore. Ai più giovani Acinello proporrà nel pomeriggio la partecipazione ad un Laboratorio di degustazione studiato soltanto per loro. Il tutto in un clima di grande tranquillità, come quando al tramonto ci si riuniva nelle aie in campagna per scambiare due chiacchiere e condividere con gli altri le esperienze della giornata. Aperitivo in Franciacorta: alle ore 11 degustazione guidata di 6 Franciacorta Docg: l’Extra Brut millesimato annate 2000 e 2001, il Brut annate 2000 Magnum e 2002 ed il Satèn, annate 2000 millesimato e 2002, qui presentati in abbinamento alle ostriche di Jean-francois Taris, piccolo produttore francese nelle regioni dell’Aquitania e della Normandia. Esse sono allevate direttamente in mare aperto. Il tutto si terrà alla presenza dei produttori così da poter meglio capire le caratteristiche organolettiche di questi prodotti d’eccellenza ed i loro possibili abbinamenti. Chi parteciperà all’Aperitivo usufruirà altresì della visita guidata alle Cantine ed al Museo Agricolo e del Vino. Acinello: alle ore 15,00 laboratorio di degustazione a cui sono invitati ad intervenire bambini e ragazzi dai 5 ai 15 anni. Qui impareranno ad assaporare e distinguere il latte fresco ed intero da quello scremato ed a lunga conservazione, una spremuta d’arancia da un’aranciata, iniziando ad imitare ed apprendere ciò che i loro genitori potranno provare contemporaneamente nel Banco d’Assaggio dei Franciacorta che si terrà in Abbazia Olivetana. Agrit@riccicurbastro.it www.Riccicurbastro.it consorzio@franciacorta.Net www.Franciacorta.net
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