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Notiziario Marketpress di
Venerdì 15 Luglio 2005
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FRIULI VENEZIA GIULIA / TRIESTE E I DOLCI DELLA TRADIZIONE MITTELEUROPEA
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Alla scoperta dei dolci della tradizione Mitteleuropea a Trieste. Ecco due pacchetti per vivere appieno alcune proposte davvero golore. PRIMO PACCHETTO (3 giorni/2 notti) – Questa proposta è valida tutto l’anno nel week end (venerdì-domenica) escluso periodi di festività e manifestazioni particolari. Il primo giorno (venerdì) il programma prevede una passeggiata nel borgo Teresiano con i caratteristici edifici neoclassici, fino alla chiesa greco-ortodossa di S. Nicolò, a piazza Unità, affacciata sul golfo e alla residenza storica del Barone Revoltella, fedelmente allestita con gli arredi della seconda metà dell’Ottocento e collegata all’omonima Galleria d’Arte Moderna. Cena in un ristorante tipico a base di carne. La mattina del secondo giorno (sabato) viene invece dedicata alla scoperta della gastronomia locale. Una cucina “fusion ante litteram” così è quella triestina che nasce da svariate influenze e dall'unione di tradizioni gastronomiche tedesche, slave, ungheresi, viennesi, greche e italiane. L'insieme garantisce un affascinante mondo da scoprire attraverso i percorsi del gusto e dei sapori che si può intraprendere fra pasticcerie, enoteche, caffè e mercati cittadini. Se si parte da piazza Unità d'Italia ci si può recare al Caffè San Marco che regala appena entrati un'atmosfera d'altri tempi gustando l'ottima torta Sacher. Per restare in tema di dolci si può visitare una delle pasticcerie storiche di Trieste, la Pasticceria Pirona dove è facile andare in visibilio davanti ad un tripudio di krapfen, strudel e sacher di origine viennese, pinza triestina, putizza e presnitz di origine slovena, cotognate e marzapane per finire con le prelibatezze della Pasticceria Penso Narciso, in via Diaz 11, uno dei luoghi più amati dalla Trieste ‘bene’. Se invece si è interessati a gustare i dolci della tradizione ungherese come la torta rigojanci o la dobos, l'indirizzo è la Bomboniera, in via XXX Ottobre, vera e propria istituzione in fatto di dolcezze. Per trovare invece i prodotti freschi della cucina consigliamo una passeggiata nel centro medievale di Cavana e Crosada e l’ex Ghetto ebraico ricco di antiquari e rigattieri. Nel primo pomeriggio (alle ore 14) si parte per un giro della città in pullman, “Trieste by Bus”, con partenza dalla stazione ferroviaria, per vedere le rive, il museo ferroviario, il teatro romano, la Cattedrale di S. Giusto e il canale di Ponterosso. In serata c’è la possibilità di assistere ad alcuni eventi teatrali o musicali previsti in calendario. Al terzo giorno (domenica), prima della partenza, è d’obbligo una visita al Castello di Miramare, residenza di Massimiliano d’Asburgo e della principessa Carlotta del Belgio, che più volte ospitò l’Imperatrice Sissi. Nel parco ricco di numerose piante di origine tropicale si potranno visitare le serre tropicali e il centro del WWF, gestore della Riserva Marina di Diramare. In alternativa si può optare per l’escursione in tram sull’altipiano carsico o in barca a Muggia, borgo peschereccio di tradizione veneziana. Il prezzo del pacchetto a persona è di 131 euro in hotel 3 stelle, 160 euro in hotel 4 stelle e di 185 euro in hotel 5 stelle. Notte supplementare/supplemento singola su richiesta. Quota apertura pratica 10 euro. La quota comprende: 2 notti nell’hotel della categoria prescelta con trattamento di pernottamento e prima colazione a buffet; 1 cena in ristorante a base di carne; 1 degustazione in un caffè storico con un dolce tipico; la tessera “T for you” per 48 ore che comprende ingresso ai musei comunali, libera circolazione sui mezzi pubblici della Trieste Trasporti nell’ambito della provincia di Trieste (compresi la trenovia di Opicina e il collegamento marittimo Trieste/Muggia); visita alla Grotta Gigante; il giro turistico della città “Trieste by bus”). Per informazioni e prenotazioni: Key Tre Viaggi, tel. 040/6726729/11, incoming@keytreviaggi.com, www.keytreviaggi.comSECONDO PACCHETTO – Il primo giorno (venerdì), arrivo e sistemazione al Grand Hotel Duchi d’Aosta. Alle ore 14, in una saletta riservata, incontro con un incaricato per il ritiro della “Busta Vademecum” utile per scoprire a fondo le bellezze (dolciarie e non) di città e provincia. E’ una buona occasione per un soft-drink di benvenuto. Prosit! Nel pomeriggio un prestigioso patron della tradizione dolciaria triestina attende gli ospiti per far loro visitare il suo laboratorio artigianale dove vengono prodotti i famosi dolci tipici triestini dei quali sarà servita una golosa degustazione a fine visita. Inoltre sarà possibile visitare il punto vendita e, chi lo desidera, potrà portare con sé a casa un “dolce ricordo” della visita. Rientro in albergo, ma prima di prepararsi per la cena un momento di coccole con una seduta di idromassaggio nel wellness centre dell’hotel, il “Thermarium Magnum”. Alle ore 20 cena al ristorante Harry’s Grill, realizzato e avviato da Arrigo Cipriani, per asseggiare alcune delle specialità dello Chef. A conclusione della cena una fantasiosa scelta di “delikatessen”. Il secondo giorno (sabato) alle piccola colazione a buffet prima di partire, alle 9.30, alla scoperta di un personaggio fondamentale per la vita economica della Trieste asburgica: il Barone Revoltella, importante mecenate e co-finanziatore dell’apertura del Canale di Suez che diede grande impulso ai traffici del nostro porto. Con la visita alla dimora storica del museo Revoltella si rivivono onori e glorie dell’ascesa economica della Trieste austro-ungarica. A termine visita, a piedi, si raggiunge il centro storico di Trieste dove, in una famosa pasticceria cittadina, gli ospiti troveranno ad aspettarli una kermesse di dolci locali accompagnati da una miscela pregiata di caffè o da un aromatico the. Si prosegue poi con la visita al centro storico: piazza della Borsa, la Chiesa Greco Ortodossa e Serbo Ortodossa, il Canal Grande e la Chiesa di San Antonio. Alle ore 13 si arriva a un locale tipico per un cosiddetto tipico “Rebechin” triestino (spuntino). Alle 14,30 si scoprono invece le caratteristiche viuzze della città vecchia: il Borgo Teresiano è come un libro aperto che offre agli occhi di tutti soprattutto lo splendore della Trieste ottocentesca. Alle ore 17 continua la scoperta dell’eredità austriaca con la visita ai Caffè storici, retaggio degli intensi traffici emporiali che si svolgevano in Borsa a Trieste, per una degustazione esclusiva accompagnata da una ricca scelta di pasticcini e dolci della tradizione austroungarica. Al rientro in hotel ci si può rilassare con un tuffo in piscina nell’esclusivo “Thermarium Magnum”, il nuovissimo wellness centre dell’hotel. Alle 20 cena in un rinomato ristorante triestino per lasciarsi incantare da ricette e sapori locali. Il terzo giorno (domenica) dopo una piccola colazione a buffet, si raggiunge, via mare, un’altra dimora storica d’eccezione: Il Castello di Miramare. Dopo una breve passeggiata nel parco, visita al nido d’amore di Massimiliano d’Asburgo – sfortunato imperatore del Messico - e sua moglie Carlotta del Belgio. Nello spiazzo antistante il castello è possibile la scalinata del piccolo porticciolo nella Baia di Grignano per poi conoscere le rarità del parco Tropicale, piccolo gioiello botanico creato da Massimiliano, visitando la serra con innumerevoli specie di farfalle tropicali. Alle ore 12.30 pranzo (con una vista mozzafiato sul mare) al ristorante Le Terrazze. Di rigore concludere il pranzo con altre specialità dolciarie locali. Il prezzo del pacchetto a persona in camera doppia è di 360 euro (supplemento in camera singola: 41 euro a notte). Validità: tutto l’anno nel weekend (escluso periodi di festività e manifestazioni particolari). La quota comprende: 3 giorni/2 notti presso il Grand Hotel Duchi d’Aosta 4 stelle sup; libero accesso alla piscina e idromassaggio dell’hotel; 2 pranzi; 1 tessera TforYou valida 24 ore; 3 degustazioni dolci/caffè; 2 cene; omaggio dolciario in camera. I trasferimenti si intendono con mezzi propri e su richiesta può essere organizzato l’accompagnamento di una guida turistica. Per informazioni e prenotazioni: Magesta Incentives, tel. 040.302315, events@magesta.com www.magesta.com
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