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Notiziario Marketpress di
Venerdì 15 Luglio 2005
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LIGURIA / ‘DOLCISSIMA PIETRA’: PERCORSO GOLOSO NEL CENTRO STORICO & GARA DI ARTE DOLCIARIA A PIETRA LIGURE, 17 E 18 SETTEMBRE 2005
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Sabato 17 settembre si inaugura a Pietra Ligure, una delle perle della Riviera di Ponente, la prima edizione di ‘Dolcissima Pietra’, una manifestazione dedicata all’interessante mondo dei dolci. La notissima cittadina balneare, il cui centro storico, costituito dal borgo vecchio e dai suoi edifici medievali, si unisce agli eleganti palazzi ottocenteschi del lungomare con i suoi giardini e le sue palme, diventerà per due giornate la capitale del ‘dolce’, attraverso l’esposizione e la vendita di prodotti dolciari liguri e nazionali, con interessanti eventi collaterali che incuriosiranno e faranno venire l’acquolina in bocca al pubblico di golosi che fin da ora è invitato a partecipare. Il percorso dolciario espositivo sarà articolato nel centro di Pietra Ligure e, precisamente, nelle sue piazze storiche. ‘Dolcissima Pietra’ prenderà vita attraverso tre distinte fasi organizzative: l’esposizione, la Gara di Arte Dolciaria e i Meeting della Dolcezza. La parte espositiva: si creeranno spazi dove il pubblico potrà degustare e acquistare prodotti dolciari locali, liguri e di altre regioni italiane e produzioni legate al dolce, ad esempio il miele, i vini da dessert. La ‘Gara di Arte Dolciaria’: evento durante il quale cuochi e pasticceri si cimenteranno nella preparazione di dolci che verranno esposti, quindi votati e degustati da un panel di esperti. I ‘Meeting della Dolcezza’: collateralmente all’esposizione e alla gara verranno organizzati convegni, seminari e laboratori di degustazione che tratteranno in modo scientifico e professionale il tema della manifestazione. Gli espositori saranno produttori artigianali, pasticceri, aziende dolciarie, associazioni legate al mondo della ristorazione e tutto ciò che si avvicina e interessa questo goloso mondo del ‘dolce’, non tralasciando gli abbinamenti che animeranno, ad esempio, i laboratori della dolcezza, dove le aziende presenteranno i loro prodotti e più che altro le faranno degustare al pubblico. PERCORSO GOLOSO NEL CENTRO STORICO – Dolcissima Pietra coinvolgerà, quindi, il territorio, soprattutto mediante la Gara di Arte Dolciaria, dove sarà cura dei pasticceri della zona “inventare” un dolce che sia di gradimento per la giuria che premierà coloro che si sono distinti maggiormente. Un territorio che avrà modo di valorizzare le sue produzioni che faranno “gola” ai turisti che soggiorneranno durante le giornate della manifestazione più dolce delle due Riviere. I Meeting della “Dolcezza” vedranno la partecipazione di nutrizionisti, esperti in gastronomia, sommelier ed esperti in enologia che tratteranno il tema degli abbinamenti dolci e vini. Ecco anche qualche anticipazione: ci saranno corsi sul cioccolato (che dopo una lunga estate farà in suo grande debutto presso gli stand espositivi), corsi su come si decorano i dolci, laboratori sul torrone (una vera anticipazione per prepararsi ai dolci delle Feste) e altre dolci sorprese ancora.Orario di apertura: dalle ore 10 alle ore 21 sabato e domenica 17 e 18 settembre 2005. Inaugurazione sabato 17 settembre alle ore 10. Sabato 17 settembre ore 11/19: eventi collaterali (laboratori e seminari). Domenica 18 settembre ore 11/19: eventi collaterali (laboratori e seminari). Ore 18: premiazione della gara di arte dolciaria. “Dolcissima Pietra”, organizzata dal Comune di Pietra Ligure, è una manifestazione a ingresso libero, così come sono gratuiti gli eventi collaterali all’esposizione. Per informazioni contattare la Segreteria Organizzativa: tel. 019.6898607 info@oatour.net www.oatour.net/dolcissimapietra
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