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Notiziario Marketpress di
Venerdì 15 Luglio 2005
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EMILIA ROMAGNA / SUA MAESTA’ IL FUNGO PORCINO, RITORNA, DALL’8 ALL’11 SETTEMBRE 2005, LA PRESTIGIOSA FIERA DEDICATA AL FUNGO PORCINO, IL PREZIOSO MICETO CHE AD ALBARETO (PR) SI E’ GUADAGNATO L’IGP DAL 1993
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Dall’8 all’11 settembre 2005, ad Albareto (PR) ricorre il decimo anniversario del regno del fungo porcino, il sovrano del sottobosco appenninico parmense, con la Fiera, la più importante del settore, dedicata al prezioso miceto, detentore, dal 1993, della denominazione IGP (Indicazione Geografica Protetta). La kermesse è per tutti, esperti e profani, buongustai e aspiranti cercatori, un’occasione straordinaria per una full immersion nel mondo del fungo più amato e gustato dagli italiani. Dagli espositori negli oltre ottanta stand al coperto, alla musica di bande e d’orchestra, dai simpatici cappelli per bambini a forma di fungo ai mille impieghi del porcino in cucina, tutti da provare in Fiera e nei ristoranti locali, e alla pressoché unica opportunità di acquistarne di ogni tipo e misura, per perpetuare a casa il piacere del palato; dai convegni con autorevoli esperti (quest’anno interverrà anche il presidente di Slow Food, Carlo Petrini) e personalità politiche e del mondo accademico italiano e straniero, che si confronteranno sul tema delle nuove discipline IGP e DOP, alle mostre tematiche. Presenti, in numerosa delegazione, gli amici piemontesi di Alba, città gemellata con Albareto. Un magnifico settembre da vivere sull’Appennino dei profumi e dei sapori. Per informazioni: Associazione Fiera del Fungo Porcino di Albereto, tel. 0525.999231 – 0525.929449, info@fieradialbareto.it www.fieradialbareto.it
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