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Notiziario Marketpress di
Giovedì 08 Aprile 2004
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UNA PASQUA DA 85 MILIONI DI EURO LA PARTE DEL LEONE SPETTA ALLA COLOMBA. PER I MILANESI CLASSICA. VA L'UOVO DI CIOCCOLATO AL LATTE E LA BELLA SORPRESA |
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Milano, 8 aprile 2004 - Una Pasqua da 85 milioni di euro tra pranzo e articoli pasquali, per Milano e provincia. I milanesi preferiscono festeggiare con la colomba: lo dice il 68% tra alimentari e supermercati. Classica in 9,4 casi su 10. Emerge dalla consueta indagine pasquale realizzata dalla Camera di commercio di Milano su un centinaio di esercizi commerciali di Milano e provincia e sui clienti di alcuni punti vendita milanesi. E i consumatori, sentiti in alcuni supermercati di Milano, la preferiscono fresca, morbida e piena di mandorle. E la metà di loro, in tempi difficili, la ritiene simbolo di pace. Per quanto riguarda l’uovo, quest'anno, per gli alimentari, va di moda quello di cioccolato al latte (76%): sono soprattutto le mamme che lo scelgono per i bambini. Il regalo conta: motiva gli acquisti in metà dei punti vendita. Per i consumatori il vero mito è un uovo grande, per oltre uno su cinque. E il prezzo? Nei punti vendita vanno di più uova e colombe economiche (60%), di prezzo medio (15,4%). Le costose preferite nel 14% dei casi. Tra i compratori oltre la metà pensa di spendere più dell’anno scorso per la Pasqua (54%), poco meno della metà, uguale o meno (40%). E comunque conta la qualità (36,4%) più del prezzo (22,2%). Rispetto allo scorso anno i negozi vedono che le vendite sono per lo più stabili (38,5%) o in diminuzione (34%), ma per qualcuno aumentate (11,5%). E se i bambini sono più attratti dall’uovo, infatti sono loro i protagonisti della sorpresa per il 18% dei punti vendita, gli anziani tifano più per la colomba (secondo il 43,6% dei venditori). Le novità di questa Pasqua milanese? E’ sempre più multietnica: per il 30% dei venditori ci sono clienti europei, per il 18% asiatici, soprattutto filippini, per il 9% anche arabi, africani, sudamericani. E il simbolo della Pasqua? Prevale il consumismo tra i venditori, per il 60%, ma c’è quasi un 40% per cui è una festa prima di tutto religiosa. Tra i consumatori la religione viene prima per l’89%. Una Pasqua davvero globale, questa. Se il pensiero per i titolari va dedicato a chi sta male nel mondo (42,3%), alla pace (36%), alla lotta al terrorismo (33,3%). E solo il 16,7% a chi sta male in città e il 25,6 % alla famiglia. Ma tra gli utenti, a pari merito, famiglia (45%) e pace (45%). Per Gli Alimentari (Un Centinaio, Tra Milano E Provincia) Sono state vendute più uova o più colombe? (Risposta Multipla) Uova (39.7%), colombe (67.9%), altro (1.3%), non so (2.6%). Sono preferite uova e colombe più economiche o costose? Economiche (60.3%), costose (14.1%), medio prezzo (15.4%), uguale (10.3%). Le vendite sono aumentate, diminuite o stabili rispetto alla scorso anno? Aumentate (11.5%), diminuite (30.8%), molto diminuite (3.8%), stabili (38.5%), non so (15.4%). Vengono preferite le uova .... (Risposta Multipla). Al latte (75.6%), fondenti (23.1%), per la sorpresa (50%), per la confezione, (25.6%), non so (2.6%). È venduta di più la colomba classica, farcita, ricoperta? (Risposta Multipla) Classica (93.6%), farcita (6.4%), ricoperta (1.3%). Chi compra di più l'uovo? (Risposta Multipla) Adulti: 64 (82.1%), anziani (30.8%), bambini (17.9%). Chi compra di più la colomba? (Risposta Multipla) Adulti (79.5%), anziani, (43.6%), bambini (6.4%). Ci sono clienti stranieri che acquistano colomba e uova per la Pasqua? (Risposta Multipla) Sì, europei: (30.8%), sì, arabi (9%), sì, africani (9%), sì, sudamericani (9%), sì, nordamericani (2.6%), sì, asiatici (17.9%), no (43.6%), non so (5.1%). La Pasqua è una festa (Risposta Multipla): religiosa (37.2%), di consumo (60.3%), per la famiglia (14.1%), per gli amici (2.6%), altro (5.1%), non so (1.3%). Dedicherebbe un pensiero in questa Pasqua a (Risposta Multipla): a chi sta male nella mia città (16.7%), a chi sta male nel mondo, 33 (42.3%), alla mia famiglia (25.6%), alla pace (35.9%), alla lotta al terrorismo (33.3%), non so (2.6%). Per I Consumatori (In Alcuni Punti Vendita A Milano Città) Per Pasqua sulla tavola non può mancare…. (Risposta Multipla). Colomba (66.7%); uovo di cioccolato (39.4%); uova sode (17.2%); agnello (26.3%); non so (3%). Per questa Pasqua pensa di spendere più dell’anno scorso? Di più (33.3%); molto di più (21.2%); uguale a prima (25.3%); molto meno (6.1%); di meno (8.1%); non so (4%). Sceglie prodotti... (Risposta Multipla). Economici (22.2%); di marca (26.3%); artigianali (18.2%); di qualità (36.4%); non so (2%). Preferisce la colomba o l’uovo? (Risposta Multipla). Colomba (65.7%); uovo (33.3%); non so (2%). Che cosa conta nell’uovo? (Risposta Multipla). La qualità del cioccolato (66.7%); la grandezza (22.2%); la sorpresa (17.2%); la confezione (13.1%); altro (1%); non so (2%). L’uovo le piace… (Risposta Multipla). Fondente (52.5%); al latte (49.5%). Che cosa conta nella colomba? (Risposta Multipla). Freschezza (72.7%); morbidezza (38.4%); quantità di canditi (6.1%); quantità di mandorle (13.1%). La colomba le piace… (Risposta Multipla). Classica (73.7%); farcita crema (12.1%); farcita cioccolato (12.1%); integrale (2%). La colomba è simbolo di …. (Risposta Multipla). Pace (53.5%); tradizione (44.4%); fede (4%); festa (5.1%); golosità (4%); altro (1%); non so (1%). In quale periodo consuma la colomba? Solo a Pasqua (84.8%); tutto l’anno (2%); non so (1%). La Pasqua è una festa... (Risposta Multipla). Religiosa (88.9%); di consumo (11.1%); per la famiglia (14.1%); per gli amici (1%); altro (1%). Dedicherebbe un pensiero in questa Pasqua a (Risposta Multipla). A chi sta male nella mia città (5.1%); a chi sta male nel mondo (21.2%); alla mia famiglia (44.4%); alla pace (45.5%); alla lotta al terrorismo (19.2%); non so (3%). Lei è Uomo (41.4%); donna (52.5%). Cittadinanza: italiano (85.9%); straniero (3%). Età da 16 a 20 anni (3%); da 21 a 30 anni (8.1%); da 31 a 40 anni (21.2%); da 41 a 50 anni (22.2%); da 51 a 60 anni (18.2%); non risponde (27.3%).
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