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Notiziario Marketpress di
Venerdì 09 Aprile 2004
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DELIZIE IN ALTA QUOTA CON QATAR AIRWAYS |
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Le leccornie del palato volano anche ad alta quota. Le ricette prelibate dei grandi cuochi, i vini d’annata e la migliore enogastronomia di tendenza richiamano soprattutto quando vengono proposti nei luoghi e nei modi più insoliti. E allora cosa c’è di più “ricercato” di un pasto saporito e di un buon vino sorseggiato tra le nuvole? La grande cucina internazionale vola anche sugli aerei della Qatar Airways. Ai passeggeri in partenza da Roma e Milano per Doha, e sul percorso di ritorno, la Compagnia – per festeggiare il primo anniversario della sua rotta italiana - ha offerto recentemente l’occasione per gustare a bordo anche i piatti tipici della cucina regionale del nostro Paese. Una scelta – in alternativa ai cibi della cucina internazionale – che ha riscosso grande successo anche tra i viaggiatori di tutte le altre nazionalità. “Abbiamo appositamente creato in tutte le classi un menu speciale che comprende una selezione di piatti tipici italiani –ha detto il direttore del Catering di Qatar Airways–. I nostri cuochi hanno scelto i vari piatti con attenzione per esprimere al meglio i diversi gusti del cibo e le ricette della cucina italiana”. Ma anche dopo la speciale promozione dedicata alla gastronomia italiana, la cucina di bordo della Qatar Airways continua a proporre menu ricchi per ricercatezza, qualità e fantasia. In Prima Classe il menu da 10 portate include tra l’altro: pasta o minestrone, medaglioni di vitello ai funghi, mozzarella al basilico, polenta arrostita, broccoli con mandorle tostate; e non mancano naturalmente i grandi piatti della cucina tradizionale araba, e per chiudere strudel e tiramisù. Analogo trattamento è riservato anche ai passeggeri di Classe Business ed Economica, senza dimenticare una selezione di formaggi, gelati e cioccolata per i viaggiatori più golosi. Sui modernissimi Airbus della flotta Qatar Airways i vini rappresentano un “prezioso” capitolo speciale. La Prima classe offre per aperitivo un Duval-Leroy Brut Vintage ’95, Champagne d’annata con uve Chardonney e Pinot Nero. Per il pasto i vini rossi vanno dal cileno Quinta Generacion Gran Reserva 99 allo Chateau Haut-Bages Monpelou del 97, mentre la lista dei bianchi comprende uno Chablis Premier Cru White Burgundy, o un australiano Salitage Chardonney. Selezione enologica di identiche nazionalità pregiate anche nel servizio di Business, a conferma di una scelta di qualità: si passa così al Sancerre La Porte du Caillou 2001 Valle della Loira, allo Chardonney Casa Silva cileno, mentre per i rossi si riconferma la preferenza per l’Australia con un Cabernet Sauvignon Possums Vineyard della Mc Laren Vale. La presentazione della cucina italiana è stata uno dei principali impegni per un servizio di alto livello qualitativo e Qatar Airways continua a innovare costantemente i contenuti e le caratteristiche del suo prodotto anche nel settore gastronomico. Molte altre piacevoli sorprese per il palato attendono quindi su questi voli i “gourmet” dell’alta quota come promette il menu di bordo che si presenta con queste parole: “Mentre navighiamo verso nuovi mondi e culture, scopriamo anche il piacere del cibo e confrontiamo stili e ricette”. A bordo di Qatar Airways anche il gusto è un sipario verso la scoperta e l’avventura.
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