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Notiziario Marketpress di
Sabato 17 Aprile 2004
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UMBRIA / AL ROMANTIK HOTEL VILLA DI MONTE SOLARE SI CUCINA CON I FIORI E LE ERBE AROMATICHE
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Un evento gastronomico da non perdere: un indimenticabile weekend fra fiori e erbe aromatiche con Renata Spinardi e lo chef Antonio Bondi del Romantik Hotel. Gerani, lavanda, fiori di nasturzio o di sambuco saranno gli ingredienti base di favolosi menu, insieme ad artemisia, monarda, crespigno, pimpinella e tante altre erbe di campo. Che imparerete a cercare, riconoscere e raccogliere per trasformarle in piatti unici e invitanti. Il primo giorno, visita all'Orto medievale dell'Abbazia di San Pietro in Perugia per ammirare la grande raccolta di erbe aromatiche, piante officinali e terapeutiche. Poi, l'incontro con lo chef Antonio e Renata, la "signora delle erbe", per un laboratorio stuzzicante fatto di ricette segrete e di assaggi gustosi e, la sera, una cena degustazione a base di erbe e fiori. E il giorno successivo? Un'escursione sul Monte Solare, dove crescono fiori, erbe e asparagi selvatici. Un dono goloso per i partecipanti: "Aromi & Sapori", il libro che Renata Spinardi ha scritto in collaborazione con 37 fra i pių celebri chef italiani e stranieri. I prezzi del pacchetto con corso di cucina: 240 euro per 3 giorni (2 notti dal venerdė) oppure 145 euro per 2 giorni (una notte dal sabato).Info: Romantik Hotel & Restaurant Villa di Monte Solare, tel. 075.832376
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