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Notiziario Marketpress di
Sabato 17 Aprile 2004
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ALTO ADIGE / UNA MONTAGNA DI DOLCEZZA IN VAL PUSTERIA
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Il Bergholtel Tirol, nel cuore della Val Pusteria, nell'atmosfera di un'elegante dimora di montagna a Moso a due passi da Sesto (in provincia di Bolzano), organizza settimane di deliziose golosità per imparare a preparare i dolci tipici tirolesi, avvalendosi dello chef Otto Tshurtschenthaler, un maestro in quest'arte. Ogni pomeriggio, dalle 15,30 alle 17,30, Otto "svela" i segreti dello strudel alla tirolese e viennese, quelli dei krapfen ripieni, delle crostate con la marmellata di mirtilli rossi, della torta alla ricotta, dei krapfen piccoli ripieni con papavero e di altre dolcezze. Dai ravioli di castagne, alla torta di ricotta, dalle crèpes ai fichi, allo strudel di mele con pasta frolla. Una vera montagna di bontà. Da abbinare, magari, alle altrettanto deliziose dolcezze da vivere al centro benessere dell'hotel. Costo: 498 euro per una settimana in mezza pensione (da sabato a sabato) compreso il corso di cucina e le ricette.Infolink: www.berghotel.com
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